五斤猪皮是谢琳琅这次跑🃕🗨🞉镇上的时候特意要求的,因为要做酸辣皮冻,之前听沈固提过,她想顺😻便做够够的,让沈固吃个痛快。
猪皮褪下🆂之后,在铁锅里烫一下猪皮,再把毛和脏东西刮掉,洗干🛅净🗗后热水烧开煮熟,随后剃掉上面的脂肪。
剃好的猪皮回去再洗一次加入香料,煮上十几分钟再捞起来切碎洗干净放到盆里,加上葱姜八角和两倍于猪皮的水开始蒸,两小时后后放凉🉈🅙等第二天就能成型,这个她昨天就弄好了。
两份都需🆂要蘸水,所以谢琳琅做了两个辣椒酱,一个是辣椒粉在无水无油的锅里炒香加芝麻再翻炒一下,盛起来后花生米冷油入锅等到花生皮变色,就放入炒好的辣椒粉,加上花椒粉和盐糖适量就成了油花辣,一个是辣椒都剁碎了用醋水泡,一个酸辣口一个油辣口的,不管是对上羊杂,还是猪皮,都百搭。
七点多🔚🁍🔚🁍的时候,外婆一家全员都来了,谢琳琅只要管动手炒🃱🛢🞈制调味,需要啥菜需要什么样式的知会一声就有人帮忙。
十点半,迎新娘,许安安编着漂亮的辫子,发尾缠上红绸发🃱🛢🞈带,穿着之前巧娟给做的新衣服,被谢木抱上拖拉机。
陈🍳🌇☪清华将许安安准备的两口大箱子和一些日用品也堆上去。
“咋的她们那么近还坐拖拉机啊,走过去不就行了?哪家不都是这么结婚🆓🏉😏的,就她咋不一样。”
“害,人家家里疼儿媳妇呗,准备开着拖拉机绕一圈呢,说是啥给大家看看谢🏵木的媳妇,看许安安的男人是谢家老大。”
“我估计是谢国居憋狠了吧,要是家里🃠早办喜事,谢木的孩子都能🛅打酱油了。”
“哎,别人家的婆婆哦~”有人意味不明的说了这么一句🌉。
不🍳🌇☪管🎡大家如何看待的,许安安总归是出尽了风头,饶了大队一圈,进门前,还是被谢木抱进去的,旁人笑他心急,谢木也只是憨笑🖤🔩🃕。
许安安被送到谢木的房间去了。
自从谢国居一家搬到了地主院,🖓💋每个人都有自己的💰🕟屋子。
那好热闹的小媳妇和大姑娘进了许安安的新房,看到的就是新炕头,新草席,两床漂亮的花被子,崭新的桌子柜子,许安安的“嫁妆”也被抬了进来🏺,放在一边,只等着回头新娘按照自己的心意来摆放。
一个几岁的小女娃去开漂亮的衣柜,一下将众人的目光给吸引过去了,里面竟然还有🖆🐖四条棉被。
虽说都比较薄吧,但🈕♲🌘是这六六顺的⛔🚊👭吉祥寓意是凑上了!🚆
许安安眼眶发红,被人打趣新娘子可不能🄸哭,又自己硬生生憋回去了。
许安安露齿一笑⚁,是啊,人人都🖓💋觉得她好端端一个城里姑娘嫁给谢木要过苦日子了,可🍲是呢?
如人饮水,冷暖自知吧。
她反正是挺暖的。
“开席咯——”外面吆喝🃕🗨🞉了起来,新房里一下就🍶🌥🁉走空了。
不一会,巧娟端了一个托盘进来,上面三个大碗,一个是羊杂汤,一个碗是米饭和一个馅饼一个馍馍,还有一碗都是菜,主要是荤菜和卤鸡蛋,青🐫菜只有少少的那么一筷子。
“吃点吧,第一份盛出🝵🏟来的,都是干净🃠的。”
许🍳🌇☪安安眯眼笑,今天笑的太多次了,可她依然想笑;“谢谢妈。”