黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，🜽🇨🛄发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一🕼🎽买了一两回来🈱🂈🌱备用。
这些香☿料按照比例，黄亦云备好放在⛆😉一旁，也备好了一块🔡切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，🁅香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡⛆😉肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、🂑🎅鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提🃨鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好🌰🂲的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味🃏🖷把几个小的都🚭吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷⚪🔏⛒锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。🝳🏐
“娘、婶子、姑，你们🁅看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘🂑🎅氏和黄江氏她们点了👰🌠点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的🐮🃋，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦😃云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后⛟放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清☿汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家🄞⚔👅就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗🙉🈣⛭净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，♮冬天的时候🛻♺🍡不🜽🇨🛄打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植🁅了一些蔬菜和瓜果，是给🈱🂈🌱自己♮吃的。
由于不卖钱，所以，今年黄家种🚭植的蔬菜种植比较多♮。🌬🂊
有茄子、豆角、菠菜、芹菜、香菜🕼🎽、⛆😉生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都🃏🖷摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大🙬🍞萝卜、卷心菜。
把摘好☿的菜，洗净，🂑🎅要切的都切成块，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着一通下来，天色也暗🎝了下来，四弟和七弟两个也从书院被接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家镇上的铺子🞸，中午和晚上就可以做火锅生意，具体的做法，我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。
“大妹，这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口🌰🂲锅，旁边还有零零散散十几盘小菜后，他双目一亮的问道。