张红军也趁机问了元巧以后的🁊打算,“圆圆,回家以🟂后有什么打算?”
元巧就把刚刚🖽😊考虑好的事情说了,“想着还是先做辅🟂导老师,教两个学生,再把小饭馆开起来,至少有些收入。”
听着她已经有了安排,张红军放心了,有安排就代表考虑过未来了,有事儿干比没事儿干好,至少忙起来了就不会想东🕗想西。
走的时候本来元巧还想着拿袋子装几个包子给三人带走,给家里人尝尝,张红军摆摆手,其他两人也没要,直说哪有连吃带拿的道理,匆☝🀛匆忙忙地走了。
……
晚上♐🙱吃饭的时候,元巧发现手机里有未读的🌪🁼微信消息,是张红军发过来的监控视频截图。
元巧放大之后,发现和张叔叔说的一样,因为距离比较远,人物面孔不怎么清楚,只能看出来是个个子高挑的男生,衣服也是男生穿着最☝🀛常见的大衣和牛仔裤。
张叔叔说让她不要着急🈕,那个男生既然和奶奶相熟,应该就住在这附近,肯定还有机会见到的。
元巧也知道目前只能♣继续等,道谢之后,就继续吃晚饭了。🎚👩
吃罢饭,洗罢碗,元巧查了一下经营小饭馆所需要的材料,🎚👩准备第二天去工商局🗾♤办🞙🔢理手续。
第二♐🙱天,元巧照样早早地起床,简单吃过饭之后就去了工商局。
办理完证件,回家的路上元巧拐了个弯儿去了菜市场,买了些当天要🅉🄱🁓吃的菜和肉,顺便了解了一下最近各种蔬菜肉类的物价。
毕竟要开小饭馆的话,给菜🛆🚉👠品🁊定🃌🖗💭价也是一门学问。
元爷爷在世的时候就经常说,做生意最🔤重要的就是信誉,尤其是做吃食生意的,🗾♤口碑名⛈😛🂁声尤为重要。
元家的小馆子开了近二十年,在这一片街坊和历年🙊🈭🁣的学生中口碑是十分不错的。
不同的饭馆定位不同,🈕目标客户的人群不同,定价自然也不同。
像元家的小饭馆,从开业到现在,🃫目标客户人群就是附🙅近的务工人员和学校的老师学生,主打的就是量大实惠味道好。
学生们基本都是十五六🈕岁的学生,俗话说,半大小子,吃穷老子,十来岁的孩子们正是长身体也正是能吃的时候,每天的活动量也大,总是吃不饱,也饿的快。
学校餐厅卖饭基本都是🈕按份卖,一份饭吧,说大不🙊🈭🁣大,说小不小,但是大多数女生吃了觉得多,大多数男生吃了觉得少。
而在外面吃饭的工🄥人忙活了一天,饭量更是大的不得了,他们吃饭🝘最先考虑的就是能吃饱,其次就是花钱尽量🆈要少。
价钱不能定低了,要不然挣不着钱,辛辛苦苦一天做了白功;也不能定高了,价钱高了客人觉🕼得贵了不值这个价钱肯定不会来吃,也卖不出去,白瞎自己买📝的好食材。
如果价格合🃥🙸适菜好🄥吃,那客人们就会变成自来水,免费替你做宣传。
如果价格很贵不满意,坏名声也会传遍。
元巧♐🙱把菜市场的摊子都转了一遍,对菜价有了个大致🟂的了解之后就回家了。
回家之后,元巧把买的菜放到厨房的置物架上,看到旁边摆着的🈧电饭锅,忽然意识到自己似乎还需要买个大号的电饭锅。