两人回到家时正值下午,村里的人都🗮🟁传开楚天🞰🗵猎到一头野猪,吉婶挎着篮子带着一袋粮食来到了楚天家,周围也有不少村民带着鸡蛋粮食等在一边。
“🚖📙🛕🚖📙🛕楚天啊,听说你今天猎到了大物,我带了一斗米粮过来,一会儿可得给我割块好的,我家儿媳可就等着这个补身子了。”吉婶笑呵呵的说道,🂵眼睛却不停地打量着那头野猪,见到它的大块儿头,又是一顿惊叹。
村长也带着东西过来,是一只自家养的白鸭,他上下打量了一🗔🛑🛨下,摸着下巴对楚天道:“楚天,一会儿这猪头给我吧,明天正好新房子上梁用它祭祭神。”
其实即使村长不说,楚天也是想把猪头留给他的,村里谁家有个大事小情的大家伙儿也都知道,能帮上的都会伸把手,村里人红白喜事盖房子那🂵可都是大事情,🌗⚴🕤大家自然不会和他抢猪头。
之后又有几个村民拿着自家的粮食或者养得鸡鸭,和楚天做交换准备一会儿分野猪肉,村里人手里没有🚆👊多少钱,大家需要什么都是互相物换,郭晓萌🈗⚅🏂有点社恐,见那么多人都站在院子里,她偷偷躲在里屋从窗缝里向外看🐭🃇。
她🚖📙🛕也想出去和那些人说笑,但内心却是恐慌的,这毛病都是因为她从小没有父母在身边的缘故,同龄的孩子经常欺负她没有爹妈,以至于慢慢的她不敢与人接触,直到现在午夜梦回时还是那些霸凌的画面。
父亲在她的印象🄥⛏🙞里模糊的只剩一道背影,而母亲……却抛弃了她和外🌃☂☌婆。
一下午的时间,楚天总算分完了肉,郭晓萌见人都离开🂮了,她拿着木盆出来帮着🙵收拾,那头猪实在太大,现在的天气又热,村民也都换的不多,剩下好多肉堆在木桶里,楚天看看天色也有些为难,送给城里的朋友显然来不及了。
“我用些肋排做一道红烧排骨,剩下的肉🌀🟑……要不做成烟熏腊肉吧,那样好存放🙵。”
楚天没有吃过腊肉,甚至在这边都没有听过,🞰🗵他们存放要么😓🀽用盐腌制,要么浸泡在酒里,但想到郭晓萌来自另一个世界,或许有着更好的方式,楚天有点期待的点了点头。
得到了准许,郭晓萌在楚天的帮助下,在院子里架起木架,将剩下的肉用盐揉搓后挂在木架上,底下放上烧红的木炭,最后她抓起🅂🃬🚺一把枯叶撒在炭火上,一阵果木烟升起,肉在烘烤下,表面的水分缓慢减少。
“就这样熏着就行我先去做饭。”
郭晓萌说完转身跑进了厨房,许是这一整天都和楚天待在一起,她慢慢的放松了自己,觉得和对方沟通也不会特别的恐慌,炖上排骨蒸🄨⛮上饭,她又跑到火堆边看着那几块肉。
“你要不要尝尝我做的烤肉?”
郭晓萌看着不🇴🜭远处,腌制好还没来得及熏烤的肉,她突然有点嘴馋了起来,加之中午也没来的及吃🛍饭,现在看着那些熏制的肉,她悄悄咽了咽口水,楚天看到了她馋猫似的眼神,轻轻颔首。
她打着让楚天品尝的借口,毫不客气的拎起一块肥瘦相间的肉跑回厨房,没多久她端着陶盆走了出来,里面都是用调料🎗腌好的肉。
“我没有找到竹签子,咱们怎么烤肉?”
做好腌制的准备工作,她才想起来,这边的东西不如现代那边方便,楚天看了一眼,起身走出了院子,郭晓萌听到不远处几声劈东西的声音,随后就见楚天🈭🁣提着一根细长的树枝回来,他坐在火边慢🐓⛅😀慢修整着树枝,直到表面👙🆔光滑。
“用这个🐅♃串肉,这种木材耐火,不比竹子差。”
夜幕星河下,两人围坐在一堆炭火前,安静的除了🚙📱碳火燃烧的噼啪声,只有草丛里的虫鸣,他们一人手里挑着一块肉,经过烘烤的肉滋滋冒油。
由果木炭熏烤,烤肉带着独有的焦香,🙳🎚原本没什么胃口的楚天,这会儿也🎓对手里挑着的肉产生了兴趣。
“是用你上次带来的调料?”
上次郭🝁晓萌除了带着食材,还带了调味料,这个世🚙📱界除了盐巴和醋,其他的调味料少之又少,寻常人🎥📌家只有盐。
“嗯,只是调料还是少了一点,如果可🙳🎚以用我们那边的调料,这👫烤肉会更好吃。”
楚天拿出随身带的匕首,切下一片烤肉,细细品尝后眼角眉梢书写着满意,郭🐘晓萌没有刀子,只好十分凶狠的下嘴啃,虽然很烫,但那满口溢香的味道还是难以停下,她一边呼着热气,一只手在嘴边不停地煽风,楚天见此将手里的匕首递给了她。