一天下来老谭没咋说话，全在看。
他进🈠⛙厨房的时间是🔚🁉十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象🐰🃞。
可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。问副厨师长李旭🁜🆬💬其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
老谭来到后院，见🔚🁉二十多人一字排开，说笑着抽烟聊🐟🁅🃗天呢。看到他也没人搭拢，好像没看着一样，直接无视。
老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
李🇪🛗🜟旭也跟了出🁌🄗♘来，大声喊：“差🏭🝑不多了，回来吧，来菜了。”
这些人慢吞吞🁌🄗♘的把烟掐灭🍀，一边嘟囔着一边往厨房走。老谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进去。
凉菜老大周宏友和砧🞠🕧板老大袁华正⚖坐在凳子上聊天抽烟，看🙝😷到老谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事。
老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜🐟🁅🃗了，你俩回岗位上。”🈻🃥🙵
可能是看老谭的脸有点渗人，俩人⚖不情愿的站起来，一边抽着烟一边往出🛫🟙🝧走。
“把烟掐了，帽子戴上。”老谭的⚖⚖声音有🛴些阴冷。
俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起🔝🁨🈗来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。看到这两个人的状态，老谭摇摇头。
来了有十多个菜，刚进厨房的🁙🆋人还没进入工作状态，🐟🁅🃗配菜的不紧不慢，炒菜的东张西望，很散漫。
牛🇪🛗🜟宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
老谭来到他俩儿跟前。
这哥俩看老谭来了，若⚩🔀无其🗴事🁙🆋的把嘴里的丸子咽下，并没在乎。
老谭从📰📰口袋里掏出笔和记事本，问：“你俩🙔叫啥？”
“咋🈠⛙地？还要🁌🄗♘罚款呀？”牛🗴宏泰是满脸的不削。
老谭说：“不罚款，认识一下。”
“我叫牛🞮🗞🜮宏泰，他叫老五。”牛宏泰满不在乎的说。
“大名。”老谭把脸拉下来，厉声道。
老五有点紧张，说：“张强。”
老谭把名字记好，然后冷冷的扫了俩人一眼，问：“丸子好吃不🈙⚚💀？”
“老五做的，叫我尝尝咸🍀淡。”🏭🝑牛宏泰开始给自⚫🔖己找理由。
“我问好吃不？”老谭加重语气。