很快,林阮说给大家送的菜便端了上来。现在🌄正是收买人心的时候,所以林阮一点也不小气,给每一桌都送了份肉菜♴。
此♸🍊举更是让客人们的好感直线上升,大叹这小东家年纪虽小,但行事却相当大气。
青州城有宵禁,戌时(晚上九点)过后,街🙂上便不得再有人随意走动了。
所以寻🕫🌦🁘味记的营业时间,便在戌🖿时过半时结束🌄。
关下门之后,林阮便问🞍负责记账的周三郎:“今天的账🅂🃬🚵算出来了🂺吗?”
周三郎打账本递到了林阮跟前:“今天的流水一共是四十八两银子,我🄣⚾仔细核算了两遍,不会有错的。”
林阮看了一遍,又让⚎他把采买的账本拿出来,两边一算,除去本钱,今天挣了三十两银子。
这个数,比起榆林县那天🀛♆🆍的,确实高了一些。但是总体算下来,却是没有榆林县的店挣钱。
毕♸🍊竟这家店地处州城,规模也比榆林县的大了不少,而且今天来的人也更多,但她为了造势,所以优惠做得大,且又送了那么多菜和瓜果,成本高了不少。
不过,开张的这几天⚎,她也没指望🐿能挣多少银子,能一下在青州城里把寻味记的招牌打出去,这就是最大的收益。
她有足够的信心,寻味记以后能在青州城里做到数一数🅂🃬🚵二。
今天累了一天😁😁,林阮让🞍后厨又弄了几桌火锅,所有员工一起吃过晚饭,又把店里收拾了一番,才各自睡去。
一连三天,寻味记的生意都好得不得了,每天还不到开张的时间,便已经有🅄不少幕名而来,或是回头客等在那里了。一直到夜里关店之前,始终人声鼎沸。
有些来得晚些的,林阮让林福估摸一下时间,若是已经排不上了,或者就算排上了也🇻没有太多时间用餐的,便让人先做了登记,第二天再来。为了表达歉意,会额外多送一份素菜,另外会让他们优先用餐。
如此一来,寻味记更是博了不少人的好感,那🌄些当天排不上队🈡⛛🛃的人,第二天基本都回来了。
而就在寻味记斜对面的云🀛♆🆍客居,生意就大受了影响。
平日里,云客居的生意相当好,榆林县那边的经营模式,便是从这🕍🈖⚀边🌻🄖照搬的。