“这是什么?”厨子小心翼翼的问。
林寒:“做♐🇧饭的锅。我教你们怎么用吧。”说着就往东去。🜿🇾🞍
众人相视一眼,忙拎着锅跟上。
东边三排小院,其中前两排是门客的住所。中间两处位于东边的是库房,和主院的🙧🌲🃅东厢房只隔☒一条六尺宽的路的便是庖厨。
林寒走进庖厨直奔厢房,指着灶上的大陶瓮,“搬下来把那口大铁锅放上去。去和点泥,把锅与灶之间的缝隙堵🗏上。”
这点厨子晓得,因🇮⚔为把陶瓮放上去,也🕸🎘要用些泥封住,否则一点火就会往外冒烟。
厢房的庖厨里有六人,其中厨子两个,四个挑水劈柴洗菜切菜刷锅洗碗的。🝩🍶🌡那⚠💱四人听到林寒的话,生火的生火,和泥的和泥,一会儿就把两口大铁锅放好。
林寒瞧着案板上有猪肉,命厨子切些肥猪肉🚠🔱🄙开锅。
反复几次,直到猪肉变黑,林寒方喊停。
以后早上两荤两素一个汤。”林寒指着自己,“三位公子和我一起用,每份分量🁑足一些。你们一荤一素。晌午我们三荤三素🅿两个汤,你们两荤两素一个汤。”余光瞥到有人皱眉,“少了?丞相府就是这样。整个长安也只有大将军财大气粗,早上也弄七碗八盆。”顿了顿,“我不信你们不知道。”
众人不禁低下头。
林寒哼一声,转向偏房的厨子,“晌午做🖲🖦🔷什么?”
“小的打算蒸猪——”
林寒抬起手,厨子闭嘴。
林寒吩咐厨子把猪肉切成薄片放铁锅里煮到变色,就捞出来放另🈡一口铁锅里🝩🍶🌡,随后命切菜的仆人把蒜苗切成🎑段备用。
虽然没豆瓣酱,可锅热起来,猪肉的香味爆出来,庖厨里的众人,包括林寒在内都忍不🀩⛆住咽口水。
将军府的人没吃过油爆肉,林寒🞳😋是末世🕸🎘以后都没工夫吃。
林寒暗暗吞♐🇧口口水,见众人都盯着铁锅,楚扬和楚玉更是踮起脚往里面看,林寒忍着笑故🅻意问,“有了这口铁锅,一餐一⛜🛏个菜也够了吧?”
众人回过神,很是窘迫。
林寒很懂打一棒子给一颗枣。
“蒸饭蒸饼还用陶器。这两口♋铁锅就用来炒菜炖菜。洗好之后要把里面擦拭干净,否则会🅻生锈。”林寒交代一下注意事项,又🙕对众人说,“这东西是我找人做的,我娘家没有,你们可别外传。否则我爹定会来找我问为何瞒着他。”
众人也想问为何要瞒着林丞相。但见林寒不想多谈,满屋子仆🗦🝻人🈡也不敢开口,端是怕惹怒她又被赶出去。
林寒见状很是满意,回到主院接过小楚白,就命红🜮🅢菱去东厢房,把🁐🅀里面的四捆粗糙的卫生纸搬出来🔁♔。
“夫人要这种纸做🇮⚔什么?”🏢🛱红菱带人搬出来就忍不住问,“一碰就碎,没法用的。”
此时已有人做出纸,之🐕⛗所以还用竹简书写,是因那纸没有🝶添加具有黏性的植物,所以做出的纸没⛮🝮法用。