这支来到萨格勒布的中国队不是传统意义⚐上的国字号,🗰🟏🜌在国家的经济刚有所起色的今天,给他🜉们的保障经费也比较有限。
23名球员再加上4名教练组成员,还有2名翻译,这29💖👴人的团队也就构成了这支中国🝞🌓队的完整架构。
在经费比较有🚦🕦限的情况下,教练组积极发挥主观能动性,从国内携🔤🂥🐷带了大米、面粉、淀粉、生粉、佐料、酱料等一批经济实惠的后勤物质,力所能及地去解决大家不习惯国外味道的实际问题。🖨
在前面一周的时间里,🛼⚋像从国内带来的榨菜、豆瓣酱、老干妈等都很好地打开了球员们的胃口,也让公寓里做⛋😴🅪饭的☝🀛♈大叔大婶们爱上了这种中国味道。
但对于🕅教练组留着🗛🜒的大招,由于紧张的比赛间隙,一直没有时间和心情去组织,就拖到了8月🜉的最后一天。
如今,小组赛已经结束了,死里逃生的中国队也神奇地出线了,距离淘汰赛还有两三☮💑天的休息时间,为了兑现昨晚就已答应科瓦奇大叔的承诺,教练组决定今晚一起动手包饺子。
在中国来🗱🞋说,吃饺子一般都会选择除夕、立秋、冬至这样的日子,自带了喜庆的🙽🏻🟏味道,尤其是这样一大家子凑在一起吃的感觉就更浓郁了。
球员🈣⛯们一听说今晚的晚餐👥是吃饺子,那🂀份心情顿时就美得不行。
来这里十多天了,餐餐都是那些海鲜烩饭、土豆炖牛肉、意大利面、鱼汤等,有一种腻的感觉,如今能吃上一顿地道的家乡味道,心里自然就是美滋滋的。💇
球员里有一部分能帮着打点下手🐡,其他的一些就纯粹是捣乱份子了,再加上科瓦奇这一大帮好奇宝宝,下城公寓这里就像过年一样,好🐇不热闹。
饺子皮用从国内带来的面粉擀出来,但新鲜的馅料则只能从就近⚯🔽🆊的超市里选购,🙽🏻🟏有猪肉、牛肉,还有当地最常见的☝🀛♈火腿、鱼虾。
都说中国人在做美食上的天赋远胜🗨🞍于在球场上的他们,这群中国人不仅鼓捣出了他们爱吃的韭菜猪肉馅饺子,还特意🁍🄤为这群克罗地亚人做了好几样不同馅的,火腿、牛肉土豆、熏肉的都有。
甚至还照着国内的🗛🜒鱼丸和虾滑的做法,将鱼肉🐌和虾混合搅拌打碎做成馅,成品是类似国内常见的虾饺,晶莹剔透的样子光看色泽就馋得这群克罗地亚人惊叹不已。
煮😦🃫好出锅以后,再配上🛼⚋国内带来的酱油和陈醋,尤其是蘸上一口科瓦奇赞不绝口的“劳赶嘛🅜”,那神仙味道简直就是此生难忘。
这一餐🕅,中国人吃得很开心,克罗地亚人吃得就🖅更加开心了。这些当地人都没有去过万里之外的中国,第一次品尝中国的美食,他们就彻⚵底爱上了这种味道。
还没吃完就迫切地关心起他们下一场比赛是什么时候,到时他们还要去加油助威,赛后还🝞🌓能不能再吃上一顿这样的美味佳肴。
怕有些球员单纯吃饺子不饱,教练组还贴心地将大米打碎成米浆状,再配上澄粉、淀粉、玉米粉和生粉等,按⛋😴🅪比例调配出粘稠的白色米糊,舀一勺放进盆里,在上面均匀地洒上蔬菜、蛋液、🏌荤类,放到锅里蒸几分钟取出来,就是一份诱人的🙄🇺🝣肠粉。
肠粉是两广地区最流行🛼⚋的一种早餐,球队里来自两广地区的人有近十人,一看到新鲜出炉的它,远比看到饺子兴奋得多,一连着吃了两三份还不罢休。
这里的肠粉,吃起来居然有种广式肠粉的味道,土生土长的广州仔卢林也是竖🂠🐎⚗起了拇指。
当知道是主教练赵大宇亲手制作的,他就明白原因了,忍🂐🍽不住赞扬道:“赵教,这种味道够正,你可以开铺头了。”
身为一个广东人,喜欢吃,自然就会对吃有一番研究,看着大家喜欢他的手艺,赵大宇也是比较满意的,笑道:“喜🁍🄤欢就多吃一点🖦🔸🅖,不够还有。不🁊🄊过卢林你自己知道自己的事啊,吃多吃少你自己看着办。”
有伤在身的卢林吐了吐舌头,坚定🗨🞍地答道:“有赵教你亲手烹制的独家秘料肠粉,吃多少都没有问题🛕🜒🁥的!”逗得大家也是哈哈大笑起来。
科瓦奇也是第一次见识肠粉的整个制🃫作过程,看着涂满米浆放🏃🗜🜚进去蒸,几分钟之后居然可以从之前盛放🜻😨米浆的盆上刮出一层皮,并堆成一条粗大的米粉,这简直太神奇了!
亲口尝🕅一份他最爱的⚆牛肉虾仁肠粉,拌上一勺他迷恋🍫的老干妈,这种爽滑Q弹的口感,世界上最好吃的米粉也不过如此。
吃完饺子以后,这群克罗地亚人又为肠粉所着迷,就像发现了新大陆一样,根本🙽🏻🟏没办法停得下来,从舌尖上一滑就到胃里了,再也出不来⚵了。