这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧🗌看着店里的锅,常用的锅最多也就💥📻只能做个十几份。
比这还大的锅📙🛏倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道🛏🛜和火候就不好把控。
而且店♼里用的是天然气灶,🂀🜤火最🐹🄲🁞大也就是那样。
最后元巧还是决定用🏔小锅做,🝋同时做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒🝋球帽,把头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜📙🛏需要用到的🐱粉条、海带、木耳和银耳泡上,🆋接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉🏆的香味马上☒就出来了。🂓🎛👵
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、🜽🚡香🟡🞰叶、桂皮放🚑💬进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合到🙼🏬🝉一起,更香了。
看着肉♼炒的🐡差不多后,元巧沿着锅边倒入☣酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股🐹🄲🁞浓郁的酱香味,霸道的将刚刚🟡🞰所有的味道都掩盖,红白相间的五花🉇肉片也被染成了棕红色。
接着🗌把昨天切好的🎑🐜🀨白菜放进锅里翻🙼🏬🝉炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以后,往锅里🂀🜤加入🐹🄲🁞水🙼🏬🝉,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把🝖🗮昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放🅳进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站🙼🏬🝉新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上🏔来的比较早,也会闻到早饭过后店里残🜽🚡存的香味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天的香🆔🏐味🆋就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼🐹🄲🁞前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却🁼🗮忍不住投降🌶了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,🖌👌圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉🙰得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃🞰到午饭。
昨天她♼也问过,但圆圆🟃姐说是惊喜,不能说。
……
元巧趁着炖菜的时间出了厨房准备找到家里以前用的小黑板,结果一出厨房的门就看到🝳🏌李慧欣眼也不眨的盯着自己,吓了🔖一跳。
而李慧欣看着元巧🎑🐜🀨出来,眼睛也亮了,“姐,做好了吗?是不是可以开吃了?”