县城，康乐酒楼；
对于今天，侯刚很是慎重，因为今天是使用新菜单♜的第一天。
菜园里的💥大部份菜地都施了有机肥🞤🖊，而且也经过了十来天的生长期，经过多次尝试，已经很接近那个阿伯种出来的品质，和市场上的蔬菜口感有了明显的区别；
更有利好的消息，也就是🙗👞那个姓李的销售也同意继续交易，虽🐍然交易的方式有些变化，就是不经过淘宝，而是直接打一部分订金，然后交货
这根本不是什么问题，🙈🈛长期合作，肯定不会想让淘宝赚中🕯间费了。
打款的方式对方也发🗊🙺过来🙗👞了，卡号是建行的卡，🍫🖳收款人就叫张一帆，想来就是那个一帆科技的老板的帐户了
有了源源不断的原材料——而且那公司的规模🚵🗳不大，连公司帐户都还没有🍺；
再根据之前交🟃🚡货的缓慢，不难想出🞤🖊他们的产能极为有限，也就是市场上所有的先机都在自己的手里。
那，也就到了该回收成本的时候了！
一🜩大早🟅🚱，他便带着人到了县城外的酒💢楼专用菜园采摘新鲜的疏菜
然后又亲自跑到厨房，好一顿交待，把之前剩🚵🗳下的蔬菜全部隔离，封存；
交待水台，清洗蔬菜要🙈🈛特别小心，卫生一定要搞好，刀工要仔细，咱们🛟🝭青菜类的要涨价，别让客人🚒💰🕟吃出个不开心；
交待厨师，火候什么的都要掌握好，尽🄬量让客人吃到原🜏🁆汁原味
最🜩后♢🎂，侯刚才亲自坐镇前台，交待点菜的服务员，重点强调自己店里用的是自产的蔬菜，不打药，不施化肥；
如果有客人不接受高价菜，可以推荐一些素菜，比如炒木耳，炒土豆丝，甚至是煎豆🚍💅腐这类自己菜园不产的东西，这些菜品的价格并没有涨，甚至有些还略微下调了些。
中午，客人开始零零散散，陆续上门
侯刚并没有看到有太大异样表现的客人，也有些会对蔬菜类的价格表示怀疑，但是经过🔝服务员一解释，也就接受了
“服务员，你们这青菜怎么这么贵啊？我记得以前跟🍈🆆🍏别家的价格也差不多啊。”一位🚍💅点菜的顾🜵客拿着菜单，皱了皱眉头问道。
请客吃🟅🚱饭也好，朋友聚餐也罢，点菜一般都是先点些硬菜，然后再让服务员推荐些招牌菜；
看着差不多了，就翻🗊🙺到最后🚆👆🆧那几页那里，一些蔬菜，点🜏🁆心什么的都在那里了
再往后翻，那就是酒水了
这点菜本的设计，本来就是充分考虑了顾🃩🚜🔍客的习惯，总不能没点什么菜🛟🝭就先点上🍧👸酒水，未免有点酒鬼之嫌，而且，容易让客人反感。
菜品类🟅🚱的东西，食客们自然不会拿来与菜市场上的菜价相比，但是酒水这些东西，就会有人拿来与便利店甚至是批发部的价格比，然后发现价格差异很大；
正因为有这样的对比，导致很多食🞤🖊客出来聚餐的🍫🖳时候或多或少都会自带些酒水，有的甚🔝至连饮料和啤酒都自带
这一桌客人显然已经完成了点主菜的流程，到了点素菜的时候了，不过，看🀪⛌了菜价，有点疑问