啾啾的小🚃🐭手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏🌼连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充☈♀气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个🅸复古的情怀推气筒，现在正好能派上用🟊🛟🝫场了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕🙿🐍什么，大家会吃就行了！
“大概吹到这种⛺皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里👊🗂是大概75度的热🌃水，我们捏住食材的脖颈，然后用📉🙄🇵铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了⛺让皮脂回缩一些，去除它身上的腥味。”
水已☩🂀经👊🗂浇完了，但江秋秋没🞮🗟有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有🅸点期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之🄴🁵前开直播的🏫时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话，大家都有点揪心🏢，不😛🂆🌡会吧不会吧，难道今天吃不着。
但很快，🚃🐭江☇☼秋秋就用一种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎么可能🐆♋忘记🏢这么重⛙🚲要的事情！
啾啾从👊🗂来不让粉丝白等！我们来了就肯😛🂆🌡定有！🖑
好吧，居然没人上当。
“为了能顺利的直播下去，我已经准备好了提🖑前风干的鸟。”
江秋秋随手一捞，“它🛉🚢🕅大概是这个样子的，整体已经比较干爽了，皮🍠🉡🈹与肉呈现出微微的黄🇶色。”
“烤制之前，⚥我们需要刷上酥皮的🏢秘密，酱汁儿。”
这会儿出现了大⛺家之前看到过的蜂蜜，“这是脆皮的关键，不过不能加太过，不然就脆过头了。”
“为了让口感更丰富，我们可以在蜂蜜水里加🖑上适量的醋和酒”
鸭子身上被均匀的刷上了脆皮水，现在的鸭鸭还是浑身白皮，看上去并不诱人的鸭鸭，江秋秋打开烘干机，短暂的将📛🛤其表皮的水🞏📇😲分烘干，重复了几次刷脆皮水的动作🅹。然后打开了烤箱。
步骤好复杂哦……