杨怀仁也在偷偷观察四周楼上那些契丹贵族的反应，发现萧达布合那边的人多鼓噪，而耶律延禧这边则截然相反，耶律延禧不说话，他身边的人也没有⚎🐑反应太激🙦🌩🁮烈的。
耶律淳这边则纯是看热闹的样子，他也在不时地关注🜢🜢另外两座楼上的萧达布合和耶律延⚢禧，好像等着看他们的热闹一般。
杨怀仁想了想，似乎有了一个初步的判断，耶律延🖱禧是当今的皇储，而萧达布合家💾🗞族实力强大，似乎对耶律延禧这小🍿子心怀不满。
而🈙耶律淳虽然和他们两个都不怎么亲近，却谁也不帮，甚至更愿意他们打起来，而他便可以从中渔利。
杨怀仁觉得今天来看擂🄷🂏🍴台比试厨艺的这几🄕♆🆇个契丹贵族，💢📞应该是比较有代表性的，对于辽国皇位的争夺，还是在耶律氏和萧氏之间展开。
耶律氏的家族内部，同时也有不同的势力，由此形成了一种三足鼎立的局面，这三种势力，背后🃊都有强大的家族背景，也都在辽国实际掌握了一定的兵权🌬🂌。
耶律延禧和萧达布合的竞争，也许是明面🄕♆🆇儿上的，而耶律淳，则在这场竞争中表现的比较安静，但这并不代表他的内心也是安静的，也许把自己摆在一个挑战者的姿态，他才有更大的胜算。
杨怀💑仁正琢磨着，没想到真的有个挑战者站上了擂台，这一次来的是个普通身材的契丹人，比起前🛔🜊🀡一个要打架的混账，这一个更像是个🈖♼🍬厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮横的劲头，上台先施了礼，才缓💘💉🏾缓道，“阁下就是宋朝的杨郡公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中💘💉🏾京名厨比试厨🜚🂬👶艺🞁，在下便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客气，也和和气气道，“讨教不敢当，大家都是同行，切磋一下还是⚢可以的。🃊”
看热闹的人群间终于有中京的正🞕🔁♕牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷纷🎎🏾★向耶律查剌送上了叫好之声。
杨怀仁才来中京两天，也没去过威远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里，倒是听说过。
大宋东京城里有七十二名楼，契丹人觉得中京大🆇定府也应该有一些著名的酒楼，这样才能和大宋相比，所以也就从大定府的诸多酒楼里，也选出来七十二名楼来。
只不过中京城的面积虽然跟东京城差不多，可城市规模和人口上远没法相比，所📪🝧以中京城的七十二名楼，大都名不副实，像样的也不过二十来家，其他⚎🐑的呢，也大都是怕折了契丹人的面子而勉强凑数的。
中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实大多数也都是汉人开的，请的也是汉人的大厨，城内的百姓也按照各自🜉🀘☨的喜好，给它们排出了一个次序来，而威远楼，便是众人认定的中京城七十二名楼之首。
汉人厨子在中京城🖞📭🞃开🕪酒楼做生意，自然也就☸收了不少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，应该就是契丹厨子中的佼佼者了。
何况他能在中京城第一名楼威远楼当🚳🗟上😍二厨，也非常能说明他的个人实力。
当然，杨怀仁连大宋的厨子都不怕🂌，就更不会把契丹厨子放在眼里，这倒不是盲目自大，就跟大人和三岁孩童掰💘💉🏾腕子一个道理，不是歧视他，是他根本不可能是对手。
不过杨怀仁倒是很欣赏耶律查剌的这🚳🗟种自信，初生牛犊不怕虎🁭看来说的没有错。
他问道，“不知这位耶律查剌大厨，🚳🗟要😍怎么比试呢？”
耶律查剌微🈔微一笑，他表面上很客气，至于他做过什么事，他心里非常清楚，像那些诋毁和蔑视杨怀仁的流言，有一部分就是从他这里传出来的。
作为契丹人，在他的思想意识里，是无论做什🂀🜛么，都要比汉人强的，尽管他的师父，就是一位汉人🛔🜊🀡。
打仗比汉人强，那厨艺，自然也应该是比汉人有天赋的，之所以契丹💟人在汉人的📪🝧认知里不会做饭，那也是因为契丹民族长久以来在北方草原上游牧，没有汉人在南边那么得天独厚的自然资源。