红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简💴🖈直不要太🍪🕎好。
这烧鱼的技术,只😪有🍖☇杨小刀能掌握住火候,🟎别的厨子不行。
最好了鱼,☕⚵杨⚈🏘小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓🍪🕎就散的那种。
吃法是撕下成一块块的🗯🟆扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才🐎⚗叫个爽字了得。🜲🆈🍢
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子。🍪🕎”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。🆏🎢💳”
玉☧🁮米原产地是美洲的墨西哥,是印加人🞇💃、玛雅人、阿芝苔克人🍪🕎的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将🖊玉米种🞇💃子带回,十六世纪传入华夏。
有☧🁮传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美🐎⚗洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带🆏🎢💳回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己🂇过去弄吧!
玉米😍这个东西,产量极高。在二十世🙝纪的北方农🙁村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪🆩💒👖草。
杨小刀制造出磨面😪机后,精🔍⚼磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,🗯🟆因为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到🗯🟆精面粉,就需要到杨公府来磨面,府🇫🛢上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养🍥猪的历⚈🏘⚈🏘史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国🍖☇时期,养猪🖊已经非常广泛了。
家,这个字就是豕(猪)加宝盖头组成的🗬🞰,无豕不为家。
西☧🁮周😍《诗经》有“执豕于牢,酌之用匏”🗬🞰、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自🗯🟆己留下,大猪献给公家(贵族地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温🁁顺,虽有獠牙也不为害。