翌日下午，乔大江🅔骑着辆装得满满🟁🚉👦当当的三轮自行车🞻，朝镇上赶去。
乔小小和郑好🃁已经先一步搭着蹦蹦车出发了。
两人在学🁧校附近等了一会儿，乔💒👔大江才赶到🛨。
三人搭着手，把车上的东西卸下，两张折叠桌子，一条长板凳，两只封着火口的蜂窝煤炉子，两只大梯锅，两只装着汤底的⚱🕌大塑料壶子🕌☶，还有一大筐串好的串串🛊🚬🖜。
乔大江把汤底分别🅔倒进两锅里，又🟁🚉👦在其中一只锅里加上了一大勺红通通的底🀝♙料，再把锅座在炉子上。
炉子的火口打开，没一会儿，炉火燃🈒♘上来，锅里的汤，便飘出了阵阵的香味，引得📶🟒📶🟒附近的人直吸鼻子。
另一边，乔小小😷和郑好麻利地把筐子里的串串都拿出来，放在几个大碗里，用干净的细纱布盖好🁐。⛒🙵
一部分的串串的尾部，用红、绿色漆染上了色。用来做价格区分🐘⛴，红色的三毛钱一串，绿色的两毛，没染色的一毛。
调好的醮料用两只大碗分别装着，两个碗里的味道不同，🕇一只辣，一只不辣。
最后，乔小小从车里搬出了一块木板做的简易招牌，搁在了桌子前，上面用红色油漆写着“乔家串⛒🙵串香”五个字。下面一排小写，写着三种签子的价格。
乔大江虽然没个正经工作，可在镇上🈒♘也是🏯挺有点名气，不少人都认识他。因为他为人豪爽又仗义，所以在镇上朋友也多。
所以他们这摊子😷刚摆好没一会儿，便有认识他的人，闻着这香味过来💇🏳🞌了。
“大江，你们这卖的是啥呀？咋这么香？”
“看招牌，📤串串香，要不要🁕🅫🉤来几串，便宜又好吃，绝对让你吃了一回想第二回。”
那人跟乔大江挺熟，立刻道🁕🅫🉤“那行，一样给我来两串。”
乔小小🏍😰🅄麻利地掀开纱布，把每一样串串都拿了两串，问了对方的口味，便放进了有红🄢⚳油底料的那只梯锅里。
梯锅边上挂着一圈长底的小竹篓子，这是今天上午乔大江按照乔🐘⛴小小的要求编的，煮串串非常方便，🐞🀾直接把串串往里面一放，便不用管了。
因为他们准备的菜品都是需要久煮的菜，所以已经提前在家煮过一遍，这会儿只需要重新加一下热便行，所🈻以只需要两分钟，串串便出锅，刷上醮料，用塑料袋一装，便递了过去。
“一共三块八。”
那人本就是来照顾乔大江的生意💒👔，爽快地付了钱，然后迫不及待地就拿了一串塞🎏🐇♔进嘴里。
“好吃，真好吃，这猪肺🁇🃨🁇🃨咋做得这么有味道呢🞄👨？”
“这大肠也好吃，这魔芋……这豆腐……”
因为菜品🁧的限制，所以乔小小暂时只准备了十种菜。那人本来是想照顾下乔大江的生意，谁知道这么一吃，竟然停不下来，二十支串串，眨眼就进了肚子。
吃完之后，意犹未尽地品了品味，怎么都🏯觉得不够，于是扭头道“再来一份，照着刚🄢⚳才的弄。”🁐
乔大江笑着问“张哥，这么多你吃🟁🚉👦得完吗？”