李毓简单地跟三位厨子形容了下油菜,结果见三位厨子一脸茫然的表情,他心里就有数了。看来,唐朝没🆜🐖⛚有油菜。或者说,在这个时空的🕱🍜唐朝还🏜🚷🗿没有油菜。
没有油菜的话,那自然做不了菜籽油。既然做不了菜籽油,那就只能把大豆油制造出来。虽然大豆油没有菜籽油🞹好吃,但是总比芝麻油烧菜好吃。
好在黄豆🛰☙自古就有,用黄豆来做大豆油就省事多了。
李毓心想,要做的事情又多了一件,那就是把大豆油弄出来。下午去钱家庄收猪肉的时候,问问村长,他们的庄子里有没有黄豆。如果有的⛨🜼话,那他就多收一些黄豆,然后把大豆油给榨出来。
“殿下,您怎么了?”
李毓回过🛰☙神来,开口问道:“长安城里有榨油的地方吧?”
“有的,长安🐺🄼城有好几家榨油坊。”其中一个厨子说道,“离鲤鱼小饭馆不远的几条街就有一家榨油坊。”
听到有榨油坊,李毓心里就放心了。
“那就好。”
“小鱼儿,你问榨油坊做什么?”
“我打算弄出一种新油🕾来。”李毓扬起嘴角轻笑一声,神秘兮兮的,“这个新油弄出来后炒菜会非常好吃。”
“啊?新油?”🖚李治和李明达都惊了,不🄽🃅明白李毓怎么突然之间要去弄什么新油。🖣🔘
李毓见李治他们不懂,没有再说什么,只是说道:“等我弄出来后,你♱们就知道了。”🂶📔🚢
听到李毓这么说,李治他们就没有再问什🄽🃅么了,因为他们清楚,每次李♱毓弄出来的东🁠西都是好东西。
“九哥、明达🐺🄼,走了。🕾”李毓招呼着李治他们离开🅩🆈厨房。
来到🁀包厢后,李毓🐳就让周二去一趟长🃫🚫🖔孙府叫长孙净他们来鲤鱼小饭馆。
“九哥、明达,下午🎰🔱我们去一趟长安城外,我要去钱家庄收猪肉和收茶叶,还有收菽。”黄豆在古代叫菽,这点李毓还🔅🔅是知道的。
“收菽?”李治不解地问道,“小鱼儿,你收菽做什么,宫🝪🍺🍊里应该⛚🚾😼有菽?”
“宫里有菽,肯定不多,我要收很多。”
“小鱼儿,你收那么多菽做什么?”李明达奇🖻🗶☢怪地问道,“用来做豆腐吃吗?”
“不是,用来做🖚新油。”李毓解释道,“我打算用菽来做大豆油。”
“用菽来做新油?”李治和🀿🂠李明达被这话惊到了,🅩🆈一脸惊奇地说道,“菽还能用来做油吗?”
“当然能,而且做出来的油非常香。”李毓笑着说,“菽的作用可多了,可🈧不只是做豆腐。”说到豆腐,李毓忽然想吃麻婆豆腐了,可惜这个时候没有辣椒,做不了麻婆豆腐。
他想把辣椒给弄出来,但是辣椒是从美洲传进🖻🗶☢来🁉的。这个时候,美洲大陆还没有🇦🚷🗾被发现吧。准确来说,这个时候哥伦布还没有出生。
花椒,好像是华国本土有的,但是只有花椒,没有辣椒也不行啊。有什么东西能替代辣椒吗🚞?