都说府学后大街有一家“钱家果子行”很好,正好🝿🐽顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖🁴鲜果,也卖各色干果坚果和蜜煎,甚🏋😢🃈至藕片、腌瓜之🌏♬类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣🚪🖊🐷呀啊~~”便是这个意思。
再往🅲远了说,日语里现🖐👴在还用🞾🙴🎧“お菓子”指点心,叫其“和果子”正是源于此。
关鹤谣把自己越发散得没边儿的思绪抓回来,🁀好🅂好打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技术🂉和发达的运输,这果子🜳🆒行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙🞾🙴🎧计殷勤上前招呼,🅂“小娘子需🂉要什么?”
“妾想做些桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有些羞臊,置身百果园,怎⚢📈么就想着这桔红糕?
况且……这时根本没有“桔红🞾🙴🎧糕”这一🅤说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕🅂,鲜皮也做得,蜜煎的🌏♬也做得。”🜳🆒
“⚹🖔💙小娘子这主意真不错,”那小伙计💮🕐嘴甜,笑着引她去货架子,“都有都有,⚢📈您都看看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,⛯但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄🁴黄光洁的橙🞾🙴🎧子,“小娘子请看,这是和绿豆混💪🔮放存的,虽过了一冬仍和新摘的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,😜🂌🍔绿豆性凉,混在一起,经年都🚸不坏。🅂”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人贮藏鲜💮🕐果的智慧(3)⛯。
不过惊叹归惊🕗叹,她还是有些担心。“金玉其外,败絮🏋😢🃈其中”最开始说得可不就是过冬的⚢柑橘?
瞧这小伙计鬼机🕱灵的样子,别等⛩🝀她来维权的时候也给她来一段“今子是之不察,而以察吾柑!”的血泪控诉(4)。
“鲜橙还是罢了🕱🕱,劳小🖐👴郎君称二两蜜煎金桔吧。(5)”
“好嘞!”小伙计没有丝毫不耐⛩🝀,麻利地给她装好蜜煎金桔,眨巴着眼睛又问:“小娘子的‘桔红糕’不用加别的?要不要多做几个口味?小店有好多蜜煎和各色花卤子。”
“小🅲郎君真会卖货。”关鹤谣终于笑了🅤,确实也有加些🏋😢🃈玫瑰或是薄荷的。
小伙计也白牙一露,细长的眼睛笑🝎🍾得像一只小狐狸。⛯