东坡r0U的主料是半🅖🆧👼肥半瘦的猪r0U，💌🐚🀜加入配料焖制一段时间而成。
那r0U红得透亮，sE如🚍💊玛瑙，一望之🄻下便让☬人慾罢不能！
夹起一💁🎵🕠块嚐嚐，软而不烂，肥而不腻，就属上乘！
至於青梅煮酒🁸👻，便是用的上好的梅子放在瓮里配以抚😬🄠城最好的老窖。
最後便是李大厨要表演的文思豆腐了。
在众人的期待中李大厨穿着崭新的灰sE衣服闪亮登场。🆝🐣
金无珪不愧为抚城外貌协会会长，这位李师傅长相俊美，白的反光的肤sE和一双无辜的大眼睛，就是摆在那里也是好看的紧📒🚐💟，更何况他还会做菜。
文思豆腐是清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，故名文思。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗📨，又⚷善为豆腐羹甜浆粥。效🌓其法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
李堂堂没有做过这道菜，只知道这菜极其考究刀工，😬🄠好在李师傅平时便是刀工极好的师傅。🄱🁘🆄
他先将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去h水和豆腥味，再把蘑菇、笋乾、J脯r0U、火腿、生菜🙣切成细丝；
众人坐在位置上，李师傅熟练的用刀，哒哒哒的声音不绝於耳，彷佛他手上的菜刀便是他身T的一部分一样，只📨几个眨眼的功夫，便备好了料。
“好!”金无珪拍手🐘⛱🞈赞叹李师傅刀工的无与lb。
李师傅对着金太守行礼後，转身将锅置火上，舀入早已经备好的清汤烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、J丝、青菜叶丝，加入JiN🗐🚵🗳g盐烧沸，盛到汤碗里。
他另取锅置火上，舀入J汤，沸後投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤🆊🍷面，捞起盛入已经放好料的汤碗内🝄🝄上桌。
众人没有见过这样的吃法，纷纷好奇，看🄻着那宛如细针的🆝🐣豆腐丝皆🙋🈸道神奇。
陪侍的是今天的熟人盈盈，只见她着一身🄻金线刺绣的儒裙，婷婷嫋嫋之间又多了几分丰韵。
她微微起身为金无珪布菜。
金无珪吃到嘴🁸👻里，眼睛瞬间睁大，咸鲜之味从舌尖直抵大脑，笋乾的脆爽混🈞⛁合着Jr0U的甜⚭🔥夹带着豆腐的清新，让人在寒冷的季节如沐春风。
只一口，便是烦恼尽消，如登云霄耳。
李大🝠🌣厨在前厅大放光🐘⛱🞈彩，李堂堂在後厨却忙的昏天黑地。
却不想这时小林支🕴支吾吾的闪了进🕉🇮🛷来，望着李堂堂yu言又🍢止。
“怎🝠🌣麽了？”李堂🕴堂擦了擦额头的🕉🇮🛷汗，问道。
“那个，今天的客人里面……”小林开始对自己好奇文思豆腐的做法而去偷看的行🙴🎧📠为而後悔起来。
“怎麽？”♛🉂🄝李堂堂看着一脸🚍💊菜sE的人疑惑不解，🎹莫不是李大厨做砸了？