乔明毕竟身💈🏶🞣体🄾🃌🖘素质🎜好，歇了一会儿就不累了。
他忽然想起冰箱里🎜还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时饿向胆边生。
既然被野猪吓得📷🟢够呛🙿🐍，必须吃顿红烧猪蹄，才能压惊！🁄🃏🖶
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉，然后劈柴生火，用🖂🏰🝰柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖🟢🞵劈成两半，🐱🃥🙹然后剁成小块，这样做出来，入味还🂌🍚方便啃咬。
架锅烧井水，冷水猪蹄入锅，烧开后，水沫和🖂🏰🝰油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起锅少许油烧热，放🙿🐍入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散发出🏴甜腻的糖香，颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪🔛🁗蹄尽数倒入，调🟢🞵成中火不断的翻炒上色。
粘稠的糖汁不断的挂在了猪蹄上，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐色。🏛🚯
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦绕锅♰中💫🔳🄯，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白胡📷🟢椒粉，生抽和少许陈醋，最后加⛐🙣🌍两🝕勺料酒。
所有调料食材汇入锅中🜛🂷，不停的互相碰撞，眼看着就要撞出火😈⛆😌花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中彻底安静了，猪蹄也乖乖⛬🝝的没入水中。
柴禾不停的烧灼着锅底🜛🂷，染上调料的井水逐渐沸腾，💃冒着水汽。
这时转为温柔🄾🃌🖘的小火，再挖上一块朱老六的腐乳⛐🙣🌍丢入锅中，盖好锅盖。
焖上👤一会儿后，汤汁浓稠，变成了诱人的润红色，猪蹄也像果冻一样晶莹剔透，用🁤🇬筷子轻轻扎一下，有些软弹，用力一戳，筷子在🈠厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪皮上粘着香醇的🎜汤汁，触碰到嘴唇的那一刻，肉香💃便沿着嘴巴一路向上，钻进了鼻子里。
牙齿👤与猪蹄接触的那一刻，软烂的🏬🝎猪皮被牙齿完美切割，黏腻而香糯。
筷子在手中旋转一🎜周，猪骨上剩☳🃢🙠下的猪皮完全脱落掉入乔明口中。
咬上一口，💈🏶🞣厚厚的猪皮断裂，斩碎，满满的都是胶原蛋白。
这也太香了！
回过神儿来，乔明伸出筷子想再扎上一块，谁知被厉声呵😄斥。
“你这家伙，竟然背着我吃独食！”