芋头和紫薯按照3:1的比例,用汤匙按压成泥状,为了让口味更加顺滑香甜,新鲜的乳🙢🌀酪和蔗浆也是必不可少。乳酪的香醇和芋头的清香混在一起,让阿潼不由得咽了咽口水,也不说话,只用恳求的眼神看向甄榛。
甄榛嗔笑,“你这小坏蛋,仿佛我虐待你一般,想尝就尝,只是别怪我没提醒你,芋泥裹着冰皮才叫好吃,可别因小失大🛨🞹🙄了。”
“不吃了不吃了🀶🁐🄻,我信小娘子,还是等做好再尝吧。”
笑闹🟣🞻🙕间,手上也不曾停歇,将水、糯米粉和淀粉按照比例混合后,蒸熟后放凉,然后才是最后的工序。半透明的冰皮包裹着🟃🚚团成一团的芋🞿泥,轻轻一捏成团状,冰皮芋泥便做好了。
虽然芋头是最古老的作物之一,但平时还是作为主食出现在餐桌上,至🀣多作为配菜,做成糕点却从未有过。芋头配上紫薯,淡紫🟣色的馅料和乳白👛🉤色的冰皮结合在一起,使得原本单调的糕点变得可爱诱人起来。
“小娘子,你这法子真好,做出🕘来的糕点真是好看,🖈🐭我🆢👋都不舍的吃了。”
话虽这么说,但嘴上丝毫没有犹豫。因着做的精致,所以阿潼一口气连吃🜣🄀了四五个,正要再捻,甄榛忙叫停,“糯米不好克化,吃多了肚子要难过的,且哪有你这般吃法,不说细嚼慢咽,也不能这样没有样子啊。🅤”
转眼便是初五,甄榛用食盒装了🕘这冰皮芋泥,又带了些换洗衣裳,和阿潼一起搭了一辆驴车去往镇魔司。
两日不见,绒绒还好,阿多仿佛是风雨打过的茄子一般,整个人都蔫蔫的,还未等甄榛张口,便冲上来告状:“小爷就说那个劳什子的少卿不好惹,把我们送到这所谓的学堂。成日里学些我看不懂的东西就算了,若是学不会,那白头翁老头儿🕭还在半夜用传音术吵嚷,小爷我可是老虎!”
“哦?吵嚷,我怎么记得是在传授你上课睡觉时错过的功课?”似笑非笑的声音在门口响起,众人🔗回🚚头一看,原是白夫子踱步进入迎客厅。
刚刚🟣🞻🙕还在抱怨的阿多仿好🆡似🈲🂑漏了气的气球,立马站到甄榛身后,探出头来,说:“你这老头,怎么惯爱偷听别人讲话。”
甄榛压了压阿多的手,向白夫子行了礼,又说⚱🕋:“儿是大理寺的厨娘,原是只松鼠,阿多和绒绒是我捡来🛗🜣的。阿多顽皮,夫子请见谅,莫要和他一般见识,平日里所有什么冒犯到夫子的地方,儿替他们给夫子配个不是。”
白夫子却摆摆手,🔓⛲🞖笑眯眯的说:“小娘子以为我是来告状的?不过是早有听闻大理寺来了一位手艺极🚚好的厨娘,只是进不了公厨又没有相熟的同僚在大理寺中任职,这才厚着脸皮前来蹭一蹭小娘子的手艺。”
“好啊你这个为老不尊的老头,居然要抢学生的饭食!”阿多在一旁听了,叫嚷起来,🍒🙥连人参娃娃也🚚瘪了瘪嘴。
“还知道⚎说成语🀶🁐🄻了,看来也不是只睡觉的,不错不错。”
“你……你!”
见♵🌰说不过白夫子,阿多回头求助甄榛,“这可是我们的🆢👋吃食,你不许给他!”
甄榛伸手捏了捏阿多的脸,“叫阿姐!”又说,“不过是些糕点,不值什么的,你若👤🔋想吃下次继续给你送来。况且也不是全给夫子,匀一些便是了。”
其实经过两天的观察,阿多也知道夫子是为了他们能🖈🐭够快些融入人界才对如🙭🍧此严格,只是嘴硬,明明已经同意,嘴上还要刺两句:“还是我心地善良,可怜你年纪大才给你吃的!你只许拿四块,不许多拿!”
白夫子也不恼,只对甄榛说:“小娘子为何不开家食肆,好让我们这些🀣只能羡慕别人的可怜人也能饱一饱口福。”
“我现在⚎能进大理寺,还是要多谢少卿大人和王叔,现在公厨正缺人,我怎能为了自己离开?”
“也不必丢下大理寺的活计,只开一家食肆,也不需成日营业,好像那些御厨后人一般,做给有缘人吃便是了”白夫子说着还指了指自己,表示自己便是那个🔨有缘人。
甄榛想了想,这不和前世里的那个私房菜馆一个意思,放出些号码预约,号码放完便不再接待客人,既没有那么辛苦,也能让自己的手艺给更多👛🉤人尝到。只是,真的会有人愿意来吃饭🕿🏖吗?
“多谢夫子提🖸醒,🔓⛲🞖只是开食肆不是一件小事,着急不来,还请儿回🜑🁙🆐去慢慢思索。”