苏逸阳的办法很🗷☦🁪通俗易懂,总的来说🜜就是两个词。
限量和加价!
限量的意思就是,从明天起,☼🄬将六道主打的招牌菜进行限量供应,比如每天糖醋排骨这到菜只卖十五份,超出十五份后,这道菜就不卖了。
同时将六道主打的招牌菜加价,在价🜜格上进行提升,进而控制客人点单的数量,以此提高其余菜品的点单率。
众🕭🌷🃰人听到苏逸阳的想法,都不禁点了点头,觉🎱🔻得这个办法可行🃚😙🁴。
“逸阳这个办法可以,这样或许我们每日的销售额会降低,但可以保证我们每个人🜁⚲🕒都不会过度劳累,我们只有五个人,只要有一个人🜬累倒了,那我们的人手便会立刻不够用,整个餐厅没准都得停业休息。”宋文鹏正色道。
闫宁点了点头:“按照逸阳的办法来🜜,也不见得会令我们的销售额降低,其实他的方法,只是将他的压力平摊到我们三个人的身上而已,进而提升了我们的菜品的多销,此消彼长,最后的销售额应该不会差太多的。”
杨俊宇附和道:“🜱🜱是呗,今天我就看着阳哥忙了,我的菜几乎没什么人点,我几乎全天都在给阳哥当下手,作用微🆎乎其微。”
“小宇,你可别这么说🜃,今天你可是帮了我大忙,要是没有你,我今天真🝫🎊🏘的会被累瘫🄗♖的。”苏逸阳笑道。
云婉仪没有说话,而是给每人倒了🗄🙂杯鲜榨西瓜汁,能将🈫🁎苏逸阳身上的压力分担出去,她是再开心不过的了,看着今天苏逸阳疲惫的🌿模样,这可给她心疼坏了,就算是今天苏逸阳没有开口,她明天也会说的。
“今天我的素菜只销售出了十份,而逸阳今天销售出去🈫🁎的菜,都快有我近五倍多了。”闫宁感慨道。
宋文鹏见大家对🗷☦🁪于这个提议都很赞同,作为暂代店长的他,拍板决定道:“既🄔☵然大家都赞同,那我们就按照这个计划实施,明天就开始限量供应主打菜。”
众人点头,商量完这件事,便纷纷开始动筷子吃饭,忙活👚🇴了大半天,也都饿急了。
吃完饭后,几人收拾碗筷。
“婉仪、宁姐,你们俩先回公寓🎍吧,这里我们三个男人来就行,你们回家把明天需要采购的食材列出来,顺便算算今天净盈利多少钱。”宋文鹏开口道。
闫宁和云婉仪♚闻言,都🜃摇了摇头,云婉仪道:🎱🔻“鹏哥,刷碗洗盘子这样的事,我们可以的,你们今天都忙一天了,该是让我们出出力了。”
“你这话说的,什么叫我们今天🎍忙了一天,你们俩不🈰🁾也同样忙了一天嘛。”宋文鹏笑道:“你们俩就回去吧,再者说清洗台也容不下那么多🚐💥人。”
宋文鹏说完🖦🔴🄴后,苏逸阳接着说道:“回去吧,🎱🔻你们女人的手不应该干这样的活儿,算账和列清单也是很重要的,任务不比我们的轻。”
在苏逸阳和宋文鹏的劝说下,闫宁和云婉仪勉强答应了下来,闫🏐🙋宁进屋收拾钱款和随身物品,宋文鹏和杨俊宇则率先走进了厨房。
“乖,跟宁🖦🔴🄴姐回去,我们很快就能完事。”苏逸阳摸了🈫🁎摸云婉仪的小脑袋,柔声⚳🕡说道。
云婉仪小嘴微嘟,很想🜃留下来陪苏逸阳,但还是乖乖的点了点头,🜪没有任性。
看着云婉仪那可爱模样,苏逸阳左右瞅了瞅🎀🎁🎋,在云婉仪的耳边悄声道:🂲💱🕩“婉儿的小手可不能有任何损伤,晚上还有用呢呀🔛!”
苏逸🄕阳突然说起这么私🜃密的话,这让云婉仪俏脸顿时泛上了一层红霞,大眼睛有些慌乱的左右瞅瞅,见没有人后,这才微微吁了口气。
漂🕭🌷🃰🕭🌷🃰亮的双📔🚣眸甩给苏逸阳一个大大的白眼,右手轻捶苏逸阳的胸口:“你讨厌,想都不要想!”
“哦?不用手,难道婉儿你想用……”