“呃......”
宁修冷汗直流，连忙👷道：“就是煎猪肉条。这东西配上手抓🅴饼，味道简直绝了。”
谁🌧知宁刘氏却是🈮🁬🈺蹙眉道：“猪肉条？这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的，猪肉也只有穷苦人家才会吃。”
宁修愣住了。这是什么意思？
后世的培根肉不是⛠🛲无数文艺青年追🗿♳捧的美食吗？怎么在大明朝，会这么不受🕚达官显贵待见？
宁刘氏解释道：“猪肉🐆♑太脏，缙绅老爷们自然不愿去吃。他们🃄吃的都是牛肉。”
“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗？”
宁修随口问道。
“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的，只需要提🔚🁍🄠前向官府报🗴☏备。”
宁良蹙了蹙眉，对宁修提出这个问题丝🈛毫😮不感到惊讶。💐👂
毕竟儿子不事农桑，一心只读圣贤书，对这些☏⚀🎓细枝末节的东西未必有多了解。
“那便用鸡鸭肉替代吧。”
宁修可不认为他🈮🁬🈺能在短时🝻间内改变大明达官显贵的饮食习惯。猪肉既然不被缙绅所喜，🚧🕵那就只能用替代品。
名门望族能吃到牛肉，那是因为他🗿♳们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限，🂊像宁家这样的普通小🁗户是不太可能买到的。
猪肉不行，牛肉买不到，🝻用鸡鸭肉替代就😮是最好的选择。
“鸡鸭肉？”
宁良挠了挠头道：“这不算肉啊。”
宁修猛然间想起自己读过的一篇文章，讲的🁟就是鸡鸭等禽肉在大明并不归为肉类，只能算是开胃小菜。
“额，那试试羊里脊肉吧。”
宁修心中着实有些无奈。鸡鸭肉看来比猪肉也好不到哪里去，大明缙绅的饮食习惯还真🚧🕵是让人捉摸不透。
“羊里脊自然是🈮🁬🈺可以，不过这膻味如何解决？”
宁修笑道：“这个好办，爹用米醋将羊里脊浸泡一个半个时辰即可。至🕚于价格吗，就定在一张二十五文钱好了🚪🖎。”
“涨这么多？”
宁良是个老实巴交⛠🛲的汉子，听儿子狮子🈛大开口定了个这么高的价格着实有些惊讶。
“一片羊里脊就要⛠🛲五文钱，二十五文的定价也不算太高了。再说，🔚🁍🄠张阁老家吃的东西自然要比寻常百姓贵上一些，不然怎么能衬显出阁老的尊贵。”