到了地方，刘宽首先注意到的，便是公厨周围污水横流——排污沟渠倒是有，但明显很久没清理过了，以至于淤塞严重。
院外都是这般环境，公厨内部卫生条件如何可想而知。
工匠们基本是辰时不到（早上六点多）便上工干活儿，早饭吃得很早，故而午饭也吃得早。
此时虽刚到午时不久，却已经有不少工匠来院外排队打饭了。
瞧见刘宽过来，这些工匠又下意识地要跪迎。
郑智良忙跑快几步，冲工匠们大声道：“刘副郎昨日便说了，铁场工匠今后不必跪迎官吏！”
听此，工匠们没再跪，却也让开了道路，排好的队伍也散了。
刘宽有点无奈，道：“本官只是过来看看，尔等继续排队，莫要乱了。”
又示意王广岳派出几个将士帮忙恢复秩序。
待工匠们重新排好队，刘宽才带着部分随员及仪鸾司将士，进入公厨大院。
这公厨大院只简单地分为前院、后院，还有不少厢房。
刘宽进入前院，便见几个厨子模样的人站在两张四方桌边，给进来的工匠打饭。
旁边还有两个小吏模样的人，似在监督。
瞧见刘宽一行人进来，两个小吏立马迎上来，陪着笑脸行礼，“下吏李茂（贾东）见过刘副郎！”
“你二人是经制吏？”
李茂讪笑，“只是役吏。”
所谓役吏，不过是好听的说法，其实跟杂役类同，都是地方衙门征募来帮工的。
都没有薪俸，部分会有钱粮补助，还会有些隐形福利。
刘宽又问：“公厨之事便由你二人管着？”
李茂神色略有闪烁，道：“我们也只是在此监督而已。”
刘宽点点头，没再多问，继续向前走。
来到方桌旁，便瞧见了工匠们的午餐配给。
糙米粥、杂粮饼子、水煮菜，没了。
在刘宽的注视下，不论是打饭的厨子，还是领饭的工匠，都显得颇为紧张。
刘宽见那水煮菜中几乎不见油星，不由皱眉，没多说什么，直接道：“给本官来一份饭菜。”