站在楼下大厅中的吕远鹏和吕泽相视一笑后，吕泽清了清嗓子高声问道：“各位，我吕家厨技如何？”
“好！就是太少了。还有什么好东西快些上来，不要再调我等胃口。”
最先起价竞拍的那个胖子，满嘴是油脸色焦急地喊道。
显见这胖子是把那盘底的油汤都喝了，吕远鹏看着那胖子不禁莞尔。
胖子话音未落，众人也都大声赞叹。
项伯也喊道：“吕家兄弟，这吕家厨技果然是好。只是能否告诉我等，放入那铁瓢中的都是何物？”
项伯一句话提醒了这些人。吕家厨技果真是好，可再好也只能在这里吃，回家就吃不到了。若是知道吕家向那铁瓢中先后放入何物，讨些来回家也好自作。
“对。吕家兄弟能否告诉我等？”
“吕家兄弟，这些东西那里得来，能否告诉我等？”
。。。。。。
对于这些人的询问，吕泽早有准备，他就是等着这些人开口询问。
“我吕家厨技虽好，可吕家不敢独享。
家父常言，独乐乐不如众乐乐，自今日始，吕家将把吕家独有饮食秘法逐步公之于众，借众位之口传扬，使天下大秦子民皆知这新法的好处，共享美食之乐。”
“今日尔等所观，乃秘法中一技，名炒。所用器具也不叫铁瓢，此物名作炒勺。
自古以来，天下人只知煮、炙、烹，再不知其它制作食物技法，深为可叹。”
吕泽走到厅中的案几前，指着那最初放入炒勺中的粘稠液体道：“此物乃我吕家秘制之物，唤作黄油。”
又指着那红色液体道：“此物唤作红油。”
所谓黄油，就是豆油，只不过吕远鹏想要靠这豆油生财，还要保密一些时间。
虽然此时的豆都被称作菽，可吕远鹏还是本能地想要避开这豆字，以免被有心人识破。
至于红油，也就是酱油。出于同样的考虑，吕远鹏也以颜色称之。
“炒菜必须佐以黄油，待油热后，放入葱姜等调味之料，再放肉菜等物。炒制食材，皆以片状为宜，使之易熟。加入红油，不仅可调制咸淡，还可使菜肴增色。吕家饮食秘法所制菜肴以色、香、味俱佳为好。。。。。。”
“我吕家菜肴有数百道，几乎道道都离不开这红黄二油。。。。。。今日这道菜，名作冬瓜肉片，乃其中极普通一道。”
吕泽这话一出口，楼上的人哄得一声炸开了。
“什么？吕家有数百道美食！”
“这冬瓜肉片如此美味！竟然是吕家极普通一道！！！”