“是!”
郝世杰与伍松从楚留香那里出来,就直奔向导而去;
现在大概是晚上12点,他们顾不得打扰向导休息,今晚他们要立即将自己侦察的情况与向导再次沟通;
战斗随时可能打响,一点时间都不能浪费;
与向导的交流,谭秀才同样参加了,他的工作是负责记录,记录与向导交流的情况还有郝世杰他们侦察的情况;
他要汇总成书面文字,同时请黑井军管会的同志确认后,让所有参加战斗的战士掌握;
并且谭秀才有可能直接与楚留香一起制定攻打绝峰山的战斗计划,他俨然是一名作战参谋的角色;
在谭秀才的记录中,事后让他自己都感到惊讶的一段记录,在他们与向导的沟通中,居然有关于羊汤锅的讨论;
几年后,谭秀才将这段记录整理了一下:
楚雄很多地方,吃全羊汤锅已经成为人们的习惯。
很多彝族农户都饲养黑山羊,巍峨茂密的高山给了黑山羊得天独厚的天然草场;
土肥水美的高山草场使得黑山羊有很大的活动范围,让羊肉口感更甘甜细嫩,是彝族做羊汤锅的最好食材。
做羊汤锅是一门传承多年的技艺,不同的人做出来的羊肉汤锅味道截然不同;
彝族做羊肉汤锅,选的都是40-50公斤的肥壮黑山羊;
宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏;
用火燎去羊头、羊脚上的皮毛,在炭火上烤黄后用锤击碎内骨;
最后连羊血、羊杂、羊肉全部切块一锅煮;
香味溢出,移至小火上慢煮,待肉煮熟时,即可边煲边吃;
煮时只放盐,食用时再佐以花椒、辣椒面、芫荽、薄荷。
不过,全羊汤锅必须要有带皮羊头、羊脚才佳,其味越煮越香,这样既没有膻味,而且汤白、味浓、肉香,营养丰富。
谭秀才从向导那里出来,直接就去找楚留香了;
见到楚留香,只见楚留香正领着倪不小与铁翼在地上摆弄什么;
走进一看,原来是绝峰山极其周边地形的沙盘模型;
谭秀才对楚留香作战前要做战场详细的沙盘模型并不陌生,这是他在二野时期就开始养成的习惯;
今天楚留香特意叫来了倪不小与铁翼,不仅是在教授他们如何制作沙盘,更是让他们继续传承我军的一些优秀传统;