吃货一般都爱做菜,喜欢自己鼓捣。李逍不算资深🗅🙑吃货,只要是差不多的饭菜,也都能入口。不过到了大唐,他觉得自己的胃太受委屈了,这里的生活太贫瘠了,不说精神世界很贫瘠,这吃的东西更是惨不忍睹啊。
委屈什么也不能委屈自己的🖒胃啊,📹☋♛当生活安定下来后,李逍觉得应当想办法改善改善自己的生活条件了。
每🆡天只喝粥或者吃饼的日子没法过,最起码得有菜啊。可家里的厨子除了会炖就是煮,没其它的手艺。
当然,要让老何炒菜,他也没炒锅。
李逍决定自己动手,丰衣足食。
没有炒锅,那就自己订制。老王以前是个铁匠,技术还是可以的,兵器什么的可能打造不了,但是打个锅倒没问题。蓝溪街上也有铁匠铺,那里的铁匠是登记在官府本子上的,有官府的渠道购买🞜铁料。
从那里买来铁料,拿回来跟老王费了许多口👊🖞舌,才让老王同意打造一口奇怪的锅。
老王觉得那不是锅,那应当是个铁盘子。
哪有锅那么浅的,太浅了怎么炖煮啊?
在老王的眼里,锅就是用来煮东西炖东西的,烹饪似乎也只有炖🙼煮这两种方式。
“老王叔,铁锅打的怎么样了?”李逍走进厨📂房。
厨房不大,一边与柴房相连,门前📹☋♛还🍻🍔有口井,做饭挺方便。
老王看着自己脚下那口黑亮的锅,有些闷闷不乐,他总觉得这口锅会让他的职业生🖟涯蒙羞。
打出这样的锅,传出去岂不要丢死人。
“打是打好了,可就是这锅太薄,📹☋♛而且这个形状也不好🏖🚄煮东⛸🟏西啊。”
因为是第一口🁁🂹📫🁁🂹📫炒锅,因此李逍画的尺寸较小,也是怕第一次不成功浪费材料。毕竟这年头,铁锅都很贵,铁料也不便🛧🞲宜。先打小炒锅,若是成功了,再打个大铁锅也不迟。
李逍一眼的到那口锅,泛着黑😘🁧青色,锅不大,一般煤气灶上炒锅大小,还有一截把柄,可以加个木柄🂲💭🕇,这是为了方便颠锅。
炒菜不颠锅,那就跟没🌪🁷有梦想的咸鱼一♀样了。
全手工打造的炒锅,肯定不如那些什么不锈锅炒锅,什么不粘锅🙼那么油亮轻便,拿在手里挺沉。
“老王叔的手艺没落下,很好。”
“我手艺是没的问题的,只是你这锅要怎么用啊,四不象,浪费铁料哦。要是打个铁釜,有这么多铁料,能更好用。”👵🍑老王还念念不忘铁釜。
“这锅完全符合我订制的要求,很好。”
锅挺好,以后李逍可以开小灶了,他对厨子老📂何的埋汰还是很有怨念的,而且老何的厨艺也太一般了,除了能把饭菜做熟,基本上不要对他有任何特别的期望。
“在这边单独垒一个⚝💛💟小灶。”李逍指🍻🍔着一边的角落。
厨房里的灶,李逍也早看过了,挺落后,不够通风,做饭生火时不但烟大,而且很不好烧,得弄个吹火筒不时的吹,或者拿个📻☞🀥扇子经常扇火,一不小心就烧灭了,弄的灰头土脸的。