红烧鱼的香是🞘浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简直不🜆要太好。
这烧鱼的技⚌🐂☪术🞘,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子不🎫🔂行。
最好🆛了鱼,杨小刀又烙了☃☖两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃🍽🍥法是撕下成一块🜥块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧🃵🜊🀞,最好吃的还是泡玉米面贴饼🜆子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘🜆钢铁战船🝗,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人☁、阿芝苔克人的主要🝇粮食作物。
十🍽🍥五🆛世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,🃵🜊🀞出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者⚌🐂☪是系🍭🙏统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家🅊🄶🂅庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里🝇打回的猪草。
杨小🆛刀制造出磨面机后,精🃵🜊🀞磨面粉,麦子的麸皮也多了🎫🔂起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了🍭🙏一🜥台,因为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨🄡⚪🔍公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以上塑到新石器时🄡⚪🔍代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期,养🐺🄷🂈猪已经非常广泛了。
家,这个字就是豕(猪)☃☖加宝盖头💂🏄🗡组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于牢,酌🁮之用匏”、“言私其豵,献豣于公”🝇。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家🕈🕈(贵族地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割☁去势后性情会变得温顺,虽有獠🙐牙也不为害。📮