“紫菜,裙带菜,石花菜,海木耳……”
“四种海洋🞦的蔬菜,五种海洋生鲜!”夏羽惊叹道,“他们都融在这🔻🅱一盆汤汁里面了啊!”
关闭精神强化状态,夏羽回味刚刚味蕾得到增强并品尝海鲜汤的感觉,⛖半🛗🜣天都没有说话。
这就是五星厨师的拿手菜么?
怔怔看着清澈见底的海🝃🈠⛘鲜汤,夏羽觉得自己要用发光的食谱,并做出发光的料理,才🔽🆆🍔有把握战胜面前这盆清汤。
“并非完美的融合,其实里面,有很多败笔♋之处。”
薙切绘里奈却持有💰🕤不同的意见,一点也不照顾沈鹤料理长的面子,指了指汤水里漂浮的紫菜丝,哼了声道:”首先,就是紫菜丝,画蛇添足!”🙍
“紫菜,本身就带有一定的盐分,这道汤用到的紫菜,是海洋野生的,不可避免吸附了海水的盐🂱💥分,其实煮汤的时候,就可以把残留的紫菜捞出来了,留在滚烫的汤水里面,就在无形之中,加🝮重了汤水的盐量!败笔!”
让夏羽没想到的是,五星大🆉厨沈鹤,没👉一点生气,而是认真听着,“还有吗?”
“注意牡蛎熬制和过水的时间!”
“而且,海虾的味道不🝃🈠⛘太够,差些被掩盖过去了,我觉得应该把海虾去壳剁碎,投进汤中熬煮,这样的话味道更充足📶🟙!”
接下来,薙切绘里奈又陆续品尝另外几道新♋菜品,同样指出一大堆在夏羽看来很是细微的不足之处。
五星大厨沈🞦鹤反倒成了学生,在薙🖺切绘里奈的指点🌫下,不停地点头,甚至还用了小本子,边听边在上面记录。
夏羽再笨也反应过来了。
薙切绘里奈这是在工作,旦妃楼肯定花了大价钱,请她过来试吃新菜。毕竟她的神级天赋🞐‘神之舌’,在🌍霓虹本土,乃至世界范围,或许都是独一无二的。
快六点钟了,满满一大桌子的菜,只是吃了小半,夏☿羽就不得不遗🍶🌡🀨憾告辞。🄝
“你要走?等等!”
拿🍀起餐巾,擦了🍏🕫擦嘴,薙切绘里奈风一般跟上🉑🆫💜夏羽。
戚南和沈鹤厨师长都出门相送,在车里,夏羽看住故意撇头眺望窗外夜色的薙切绘里奈,张🅭张口,但许多话最终只汇成两个简单的字,“谢谢。”
说罢,夏羽头枕车座垫,闭目沉思,实际上却是沟通了厨👉神空间,仔细回想沈鹤融在料理中的厨艺,而后对比自己。
很快回到小店。
夏羽下车了,想了想,还是回身敲敲窗户,等车窗降☿下,薙切绘里奈那张精致的面孔露出来🅭,他笑问道:“要进来坐坐吗?”
薙切绘里奈睨他一眼🖽,没回答,而🖺是问驾驶位的秘书:🕭🌵
“绯沙子,明天有什么行程安排?”
“小姐,上午九点,您将要去角崎泷前辈的餐厅‘“泷·aa日llo’试吃新菜,上午十一点,是木久知园果前辈的‘春果亭’餐厅,下午三点😑⛷,是乾日向子前辈的‘雾野屋’……”