鱼肉需要提鲜的调料,一大勺蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满香油,最后撒上一层香菜⛼☇末,一碗调料就调好了。
鲢鱼👯🌓⚖剔骨🕒🉂去内脏,切成鱼片,青菜清洗⛋😵🅭备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接擀成薄🀼饼状,这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上一小🕒🉂把面粉,和细条抓匀,纯手工的面条就做好👩🚵了。
这时的锅底已🁺经沸腾了一会儿,一团手工面条,🗐🚵🗳一把各式青菜下锅煮熟。
忙🜺🗠活完这些乔明才去换了身干爽的衣服,这才安安稳稳的坐下来准备吃饭。
夹起一片鱼肉在锅🛬里涮个几秒钟快速捞出,直接丢进👩🚵调好的酱料里。
雪白的🌾鱼肉瞬间被调料包围,夹出之后,筷🆔🏔子抖上☷一抖,剩余的调料味道就足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉纹理清🖊晰的粉粹在口中,咸口的酱汁使鱼片更加的鲜美了几分。
柔软顺滑,🔕🀠丝毫不用费力,一片肉🞩🖸就消失♴🌤🁅在了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一片,越吃越🞩🖸觉得鲜,偶尔腻了吃上几根小菜,惬意的很。
又过了一会🔕🀠儿,锅里的面条褪去了白色,♴🌤🁅开始变的半透🄝明。
捞出一筷子,拌一勺调料,加👙几片鱼肉,大口大口☷的送进嘴里。
鱼汤的鲜美已经完美的渗入了面条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清甜,味道和口感根本不是买☯🂺📷来的面条能比的。
剩下的面条如法炮制,汤底越煮,味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像气球一样鼓了起🙿🐈♢来。
吃的饱饱的,他打着伞来到了葡萄🞩🖸藤下,好在葡萄藤的叶子够大够密,逍遥椅上倒是没淋上什么雨。🂴💾
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋地,倒在了逍遥椅上,躺下的那一刻,他的身心好🛵♉似都放📿♄松了下来。
雨珠顺着房檐连线🛬似的滴落在眼🗲🟥🟓前,一阵风吹过,又似被谁推了一把,齐刷刷的歪斜了📿♄起来。
落在池塘里,激起圈圈涟🁗🅻漪,滴在果树上,打的叶片频🄝频低头。
太阳早就不知躲到了哪里,天略微阴🖖沉,整个院子像被整体调暗了几度,但看着却也十分顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。
乔明躺了一🔕🀠会儿,有些口干烦热,干脆走进雨⛮中淋个痛快。
他仰起头大张嘴巴,雨水扑面而来,带着♴🌤🁅♴🌤🁅一🆔🏔丝山间独有的泥土气息,好似还有一点甜?
偶尔毫无顾忌的淋一场雨,也是痛快的很,大概🗐🚵🗳上次👩🚵淋个透心凉是上小学的⛬时候了。
那时候不管什么样的瓢泼🁗🅻大雨,几个孩子放学的🗐🚵🗳路上穿着校服,白布鞋,在路上趟水玩儿,哪怕是一个🃫🚲小水泡,都能玩儿上好一会儿。