黄亦云备好香料。
八角🚷😀♶、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云🏭在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫💸法不一样。
黄亦云发现这🞷些香料之后，便一一🐉♨买了一两回来备用。🎄🎠💟
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一😩旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底🏺🟅料，打算**肉火锅。
黄亦云🀪⛒开始起锅烧油，香料⚠💴集体下锅，直接爆香。🟅🚯🖶之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，🏭再放水去🎄🎠💟熬制。
熬制出花椒的🞷麻辣、鸡肉的鲜味、🐉♨香料的香味后，放盐下去调味，🅁合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这🙍🉈🅒底汤装入大🚠🔳🄫盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个🚨小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，👙🉑🆥吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥🏭妥的的会生意火爆。🅁”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、🞷姑⛥，你们看会了没有。”黄亦云做完后，🎄🎠💟朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们🈣⛴点了点头。
“👽🎕🐻当然，这火锅底料不止有鸡🞎📂肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和🅱合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，🏺🟅试试我的手艺🄫🀢，🌧行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄🞘🔘亦云提👻🍿🍶着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬🎄🎠💟天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜和🈣⛴瓜😩果，是给自己吃的🗧🞂。
由于不卖钱，所以📹☈，今年黄家种植的蔬😩菜种植比较多。
有茄🚷😀♶子、豆角、菠菜、芹菜、香菜、生😩菜、黄瓜这些，🎄🎠💟还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、🙊🈬🁘大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要切的都切成块，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫🏺🟅几个小的端出去。
等忙碌着一通下来，天色也暗了下来，四弟和七弟两个也从书院被接回来了，一🌁家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家镇上的铺子，中午☓⚪🔉和晚上就可以做火锅生意，具体的做法，我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。
“大妹，这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口🟅🚯🖶锅，旁边还有零零散散十几盘小菜后，他双目一亮的问道。