做生意的人,都懂金九银十。
越接近年底,🏢🛴LeisureTime的生意就越好,每📿天都忙的不可开交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳乐贤本来是不同意他去🎨📨🝘的,但祁清坚持,便尊重了他的选👦择。
忙碌了🙌🃫一上午,早上上架的两批😢🃂甜点全部卖空了。
Leisure⛐🙤Time的主打就是休闲,主营甜点;针对的顾客就是有一定经济基础、口味讲究的女性。
店里男性顾客也有,基础类的硬欧、软欧是他们的首选,📿这类产品会专门放一个柜子,款式不多,但尽量显眼。
而西点的区域更大,卖相好的🞠🕥那一批就摆在落地窗前。
人都📬🝼是视觉性动物,好的卖相是😢🃂好销售的关键之一。
厨房是半开放式的,就隔着一块钢化玻璃,里头设施一🌂🟤目了然。
毕竟,顾客最🏢🛴关⛐🙤心的就是食品安全,而透明化就是底气。
再也没有什么比直白的🐇♛🉈展示更容易俘获人心了。
店里的生意是间断式的,早上7-9点,晚上6-8点半📿点是高峰期,🖇其余就是备货的时间。
Le📬🝼isureTime是现做现卖的,除了法棍这种具有一定保质期的,其余产品当天售卖不完就会全部做报废处理。
新鲜是 LeisureTime的初心,祁清深信只有认真对待一件事情,时间会给他最😑🀨好的回报。
曾有📬🝼人说过,住在Lei🎨📨🝘sureTime附近的人是何等的幸运;奶油的味道抚慰一天疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有时候幸福就是这么简单。
厨房📬🝼里,祁清看着搪瓷锅🎨📨🝘里咕嘟咕嘟冒着小泡的梅子酱,偷偷咽着口水。
浆果色的梅子经过1个小时的熬煮,🜡🃭🛅再用均质机打磨细腻以后,晶莹剔透的仿佛紫色绸缎,醇🔡🂌厚又沁人心脾。
祁清忍了又忍,最后打🐇♛🉈着尝尝味道的幌子,尝了一点。
意料当🙌🃫中的梅子香气在味蕾上绽放,初时是甜,后来是甜中带了👜一些微微的酸。
祁清以前是吃不了酸的,嚼颗话梅牙都会被酸到,但这次却出乎意料的合🃩他胃口🜽🇩。
他从📬🝼来不知道酸酸甜甜的味道这😢🃂么迷人,一口下去,胃口好得瞬间想干3碗饭。
干饭人,干饭魂,干饭成为人上人!!!
下午,祁清在店里核对账单。
这段时间的账单店长是已🎨📨🝘经汇总过的🜡🃭🛅,但还是需要他清点一下。