第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化📄😘。
不&zwnj🕫;管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很🌤🁆🌤🁆有排面的。
而现在名字一🕫换,不🝨🍨少人心&zw🎝💄🏔nj;里觉得亲近似的。
最近几天👣，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯🗚🜍🀵,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下#128076##🙉zwnj;竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物🁘。
怪不🄇🞪🖹得迎春楼花费那么多,把之前🎝💄🏔的掌柜都吓跑了，单是维持这个小☎♼冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不#127265##⚭zwnj;是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然📵📵现在还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不🉢是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺🄡⚭,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝👣铨坤🕫郝师傅都高出好几十&z👹🍴wnj;名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心&z🆅wnj;里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天🃝😮🄱，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出📄😘来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂♬🛈之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能🚦长时间放，其他麻辣豆腐，辣🌤🁆椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代&z🚥🕢wnj;食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才🚿🙇能拿过来。🝤🍋
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，♏而是十几个盘菜的量。
所以📵不👒🈖管哪个东西，都是很需要力气的。