“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量，几位王🂻爷要是不胜酒力那就不要喝🔞🁱了，喝多恐怕🝽🐩失态啊！”
二毛的意思很明确，这酒没有问题就是度🅛数高……反正现在清朝人也不🕃知道度数是什么，大概也就是烈不烈，上头不上头哪一类的🎢💳！
奕劻表面上应🇭🛴♁付蔡璧暇，但是他也留着一耳朵🂻呢，就想知道知道二毛是怎么说的，当他听说这酒比二锅头也就高那么一点🕗点顿时放心了！
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头，还有返销到口外的闷🀿🂦倒驴，这都是蒸馏酒！
粮食用🞌酒曲发酵之后自然形成酒精，但是无论粮食如何发酵这酒精的度数都不会太高，十🐠🁌🄘几度也就🙥到头了！
所以你🞌看世界上原始发酵的酒水，比如说米酒、葡🁳萄酒、啤酒等等，酒精含🜞🃕量都不高！
因为细菌发酵酒精是有一个极限的⛴🞫🗊，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时🝽🐩候发酵就会自然停止！
武松景阳冈上喝了十八🎔碗烈酒，那只不过是十几度的米酒而已，真给他五十度的二锅头试试去？
酒精度数低了🇭🛴♁，不容易醉人🜭，所以才有千杯不醉的俗语🙖！
可是这千杯不醉也不是什么好事儿，酒量大的喝🁪🈨的肚子都涨裂了，也🜰🅳没有晕乎乎⛾☜的感觉，这喝酒不就要的是感觉吗？
为了提高酒精度，这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切⚲🕗办法把低度🈯🁶酒浆里的水给蒸发出去，把🎢💳酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原液进行蒸馏，头一锅蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头酒了，这玩意太烈，用来调香还是很不错🗸☯🂹的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅蒸馏的酒水口感最好，也就是京师百姓爱喝的二锅头，而三锅头寡淡如🗒水，都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的战果，二锅头曾经也喝过两斤，这酒量怎么说也不能🝽🐩比一个🗭🞲😅娘们儿差了！
这什么绿色精灵，不就是比二锅头稍微烈一点吗？怕个球，这还是自己的王府呢，怎么也吃不了☪🂌亏🙥！
“姑娘请！本王说话算话，🜭您喝一杯，我肯定喝三杯！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”
打开一瓶苦艾酒，一股浓浓🜭的药香在空气中弥漫，鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味🐐？这是药酒？”
“没错，王爷说对🃯🛏了！”二毛指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的药酒，绿色其实是浸🐠🁌🄘泡苦艾草和大茴等药材留下的颜色！”
“这苦艾草🛅欧洲人一直认为🜭是治疗风湿病的良药，🁳所以这种酒最早是用来治疗风湿病的！”
“后来不知道怎么搞的，欧洲的很多艺术家……哦，也就是咱们🏔🙲说的文人雅士们，突然喜欢上了这种味道，结果人们就拿他当成一种常饮的酒水了！”
“不过所谓常饮，也只是小部分人，很多老百姓也受不了这种药味……当然更关键的一个原因还是🙥因为这种酒很贵🐗！”
“所以不怎么流行，很小众……”