秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一🁌堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方，然后就见他在那个地方扣出一块块石🌭砖，露出了一个入口。
也就是说李青猜对了，真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道：“秦老板，这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”⚔👇
“👃这窖中🝘窖是专储窖吗？”李青莫名的有些期待。
一般酒厂酒窖为了效益，出酒节奏很快的，这就造成了一个环境问题🏢，没办法储存陈年老酒。
所以，要储存陈年老酒还需要建一个🅑🅵更小的专储窖才行。
一般情况下这专储窖几乎很少打开，减少外界因🖨🕍🈖素的影响。
当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖🙍🉆，也看清楚了里面的情景。
空👃间不是很大，却放满了存储的密封酒坛，大大小小的都有，看款式应🔋⚪🔐该是受年代影响，大小没办法统一。
而且，看情况大酒坛🜠🃥的表面氧化情况，这些酒还不☔⚬是同一批放进来的，有很早时间放进来的，也有近期放进来的。
张师傅也解释道：“这里面的酒有不少都是我后来放进来的，几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。🏯🝦”
秦霖好奇道：“张师傅这酒窖就一直没有被📃📃人发现吗？”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了，♳🌡也不知道有多少完好的保存下来。
酒因为储存技术原👢因，到一定年限就会出现废酒，时间越久，废酒率越高。👤
这也是市面上20年、30年酒还能见，再长时间就几乎不🚋可见，一出现价格都超乎想象。
张师🜨🄩⛵傅这时也开始回忆道：“其实📈一开始我也不知道这酒窖的，师傅没告诉👤过我。”
“我的也是一个意外才发现的，本来我发现的时候还想汇报🚋上去的，谁知道那些官老爷太不是玩意了，一个官老爷来才🝍来就说为了效益要降低材料品🔌质，我干脆就不说了。”
“后来我就自己把这里圈起来当办公室，酒📃厂生产归我管，其他师傅也不会随便进我办公室，至于那些管理，一年也没来2次酒厂。”
“有那几个不是玩意的瞎搞，酒厂会被卖甚至破产我都猜的到，这些酒也是我准备留着看看🁒🅊🄶有没有机会救酒厂的。”
秦霖又问：“那这酒窖以前的人就📈不知道吗？”
张师傅想了想说：“这个我也好奇，所以调查过，应该只有一种可能，这酒厂建成之后🌭一开始是属于合作社集体的，之后不是有一段不好的时期？”
“那段时期的最后几年酒厂都被影响了，还荒了许久，后来这酒厂也重启成了💢县里的企业，员工也不再是原来的一批了。”
“我师父也是在儿子去世后再进入酒厂求生的，就是不知道他🍞🉐为什么没说这酒窖的事，我发现的时候里面明显还🟥有他后期放入的酒。”