砸吧了两下嘴，取出两只大小差不多的碗，🃨苹果丁放在下面那只碗里面，再覆上另一只碗，手上稍稍使劲儿，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水控干净之后，倒在😗一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，撒上淀粉搅拌均匀。🝍
“这样做是不是出来后会有苹果味？”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云继续说道：🗷☨🁿“用苹果代替地瓜也能做，不过那就叫苹果拔丝了，现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“花样倒是不少，🞸真怀疑你上辈子是不🁗是厨🃨子来着。”老徐笑道。
“哈📧哈…”狄云打了个哈哈没说话，提起油壶咕嘟咕嘟倒进去半斤左右。
油没烧的太热，七分热就ok，然后将拌了料的地🇱🜗瓜倒进去炸成金黄色。再捞出来控干油，说道“取个盘子出来。”
老徐赶紧递上一只盘子。
狄云在盘子里浇了一层熟油。
“这是做什么？”老徐问道。
狄云解释道：“这样做起到保护盘子的作用，待会儿的糖浆粘性很大，没有这层油膜的话直接沾到盘子上待其凉了后很难洗掉。这样的话就很🎭🔗容易了。”
“真聪明，我以前怎么没想到？”老徐夸赞到💾💾。
“你笨呗。”狄云一边关火一边说道。
“老说我笨，我哪里笨了？”老😗徐噘着嘴道。
“昨天是谁花了两倍的钱买了草莓的？”狄云💾笑道。
狄云昨天中午就来了，下午两人出去逛的时候，老徐见到一卖草莓的小贩，嘴馋了。便过去打算买上几斤尝尝。草莓一斤两块，她总共买了三斤，现只有五块五的零钱，给了小贩，人不同意，她就又给了人一百块钱🙷，人给她找了九十四。
直到走🟈出老远，两人才反应过来先给了五块🃨五，后又给了一百找来九十四，总共就给了十一块五。两人相顾几眼最后也懒得再去讨要那五块五，不过她却是被狄云取笑了一路。
“又📧提那事！”老徐白了♸他一眼“你当时怎么不提醒我👆🆦👴？”
“我是为了考验你的智商才故意没说🚗📥的。🟑”他才🗠不愿意承认自己当时也懵逼着呢。
嘴上说着话，手上的动作却没停下来。
将油锅端下来放在一边，重新取出来个干净的锅放上边，加了一汤勺的水，再放入白糖融化了♨🕔，同时🆁添加了一丁点的熟油。
“哎，怎么给糖里面也放油啊？”
“纯是糖的🄊话熬出🞸来颜色肯定会暗淡，加点油就能使颜色鲜亮🏈😅，而且吃的时候拉出来的丝特别长。”