穆清媱制🐉♬作的辣椒酱分给了不少人,大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出🙜来。
这日一🖏👪大早🌅☕⚸,穆清媱就让邱氏叫了朱氏,🞥🖏杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘🂡,你们帮着把红薯洗干净,皮要削掉,然后😓🁀交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几个特别大的类似铁柜的东西,里面一根铁棍🏿上安装了好多锋利的刀。
将削好的红薯放在里面,🐷然后人工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽开下面的一个门,切碎的红😓🁀薯就直接掉在大🗅🙍盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干🇳净🁡🗲的水,然后盛了倒在纱布上过滤。
一般仔细的过滤两遍,里面的🖧🕄淀🃊粉差不多就全部出🙜来了。
红薯渣和皮都可以用🇳来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳🏿底下暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的🇳天气,估计一个星期左右就差不多了。
淀粉很好做,最主要的是做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条软硬度,这个就要一🔵🄽🂾点点来了。
因📾☻为淀粉要晒很久,穆清媱让白路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就可📒🚎💑以马上开工。
土豆🂡也是同样的方法提取淀粉,成粉之🃋🖍后🞥🖏暂时放在仓库备用。
黄豆都让穆清媱🞷😰拿来做豆豉了,全都是拿来做辣酱用。
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼半个月过去,陶家来送罐子的这日,武中那边也刚☿🅆🄏好把厂房全都收拾好。
“明日咱们庆祝一番,🁡🗲也为工厂即将开业做准备。”
穆清媱从工厂走🞷😰了一遍之后,非常满意的道。
里面全都是按照自己的要求盖出来的🏀🖾,连一个架子都没有错,可见🗩🞏武中有多用心。
“好啊,我们这几个月总算没白忙活。”武中🎶🕤也颇有成☿🅆🄏就感⛾☜⛴的道。