鱼肉需要提鲜的调料,一大勺蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺🖹海鲜酱油,加满香油,最后撒上一层香菜末,一碗调料就调好了。
鲢鱼剔骨去内脏,切成鱼🝈🉈片,青菜清洗备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟🕕左右,拿出面团,直接擀成薄饼状,这时再用刀将整张饼切成细条🔖🀫⛓。
撒上一小把面粉,🂺📴🟄和细条抓匀,纯手🏸🞺工的面条就做好了。
这时的锅底已经沸腾了一会儿,😎⛺一团手工面条,一把🈑♍各式青菜下锅🛑煮熟。
忙活完这些乔明才去换了🝈🉈身干爽的⚅衣服,这才安安稳稳的坐下🇵🜶来准备吃饭。
夹起一片鱼肉在锅里♦涮个几秒钟😎⛺快速捞出,直接丢进调好的酱🇵🜶料里。
雪白的鱼🖼🗿♴肉瞬间被调料包围,夹出之后,筷子抖上一抖,剩余的调料味道就足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼🕕肉纹理清晰的粉粹在口中,咸口的酱汁使鱼片更加的鲜美了几分。
柔软顺滑,丝毫不用♦费力,一片肉就消失在了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一片🝈🉈,越吃越觉得📒🚕📓鲜,偶尔腻了吃上几根小菜,惬意的很。
又过了一会儿,锅里的面条褪🁵去😎⛺了白色,开📖🚺始变的半透明。
捞出一筷子,拌🗯🟆一勺调料,加几片鱼肉,大口大口的送进嘴里。
鱼汤的鲜美已经完美的渗入了面条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清🚴🗥🝭甜,味道和口感根本不是买来的面条能比的。
剩下的🞹🙄🇸🞹🙄🇸面条如法炮制,汤底越煮,味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像气球一样鼓了起🚴🗥🝭来。
吃的饱饱的🗠🝂🈔,他打着伞来到了葡萄藤下,好在葡萄藤的叶子够大够密,逍遥椅上倒是没🈛⚫🔔淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋地,倒在了逍遥椅上,躺下的那一刻,他的身心好似都放松了下来☧🁮🉇。
雨珠顺着房檐连线似的滴落在眼前,一阵风吹过,又似被谁推🇵🜶了一把,齐刷刷的🝣🌺歪斜了起来。
落在池塘🖼🗿♴里,激起圈圈涟漪,🁵滴在⚅果树上,打的叶片频频低头。
太🕧🌄阳早就不知躲到了哪里,天略微阴沉,整个院子像被整体调暗了几度,但看着却也十分顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。
乔明躺了🖼🗿♴一🗠🝂🈔会儿,有些口干烦🁵热,干脆走进雨中淋个痛快。
他仰起头大张嘴巴,雨水扑面🁵而来,带着一丝山间独有的泥土气息,好似还有一点甜?🈛⚫🔔
偶尔毫无顾🗠🝂🈔忌的🗯🟆淋一场雨,也是痛快的很,大概上次淋个透心凉是🛑上小学的时候了。
那时候🞹🙄🇸不管什么样的瓢泼大雨,几个孩子放学的路上穿着校服,白布鞋,在路上趟水玩儿,哪怕是一个小🕄水泡,都能玩儿上好一会儿。