“呃......”
宁修冷汗直流，连忙道：“⚰🕀🆥就是煎☳🃠🙌猪肉条。这东西📁🗹配上手抓饼，味道简直绝了。”
谁知宁刘氏却是蹙眉道：“猪肉条？这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的，猪肉也只有穷🅻🜼苦人家才会吃。”
宁修愣住了。这是什么意思？
后世的培根肉不是无数文🔨艺青年追捧的美食吗？怎么在大明朝，📨🝔会这么不受达官显贵待见？
宁🜟刘🐦🂃氏解释道：“猪肉太脏⚰🕀🆥，缙绅老爷们自然不愿去吃。他们吃的都是牛肉。”
“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗？”
宁修随口问道。
“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的，💄只需要提前🝃🈞⛅向官府报备。”
宁良🐦🂃蹙了蹙眉，对宁修提🔨出这个问题丝毫不感到惊讶。
毕竟儿子不事农桑，一心只读圣贤书，🛆🚉👣对这些细枝📁🗹末节的东西🞓📫🝳未必有多了解。
“那便用鸡鸭肉替代吧。”
宁修可不认为他能在短🕷🎐时间内改变大明🛆🚉👣达官显贵的饮食习惯。猪肉既然不被缙绅所喜，那就只能用替代品。🍪
名门望族能吃到牛肉，那是因为他们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限，像宁家这🈁🞥🖓样的普通小户是不太可能买到的。
猪肉不行，牛肉买不到，用鸡鸭🛆🚊👨肉替🄝⚆🏋代就是最好的选择。
“鸡鸭肉？”
宁良挠了挠头道：“这不算肉啊。”
宁🜟修猛然间想起自己读过的一篇🛆🚊👨文章，讲的就是鸡鸭等禽肉在大明并不归为肉类，只能算是开胃小菜。
“额，那试试羊里脊肉吧。”
宁修心中着实有些无奈。鸡鸭肉看来比猪肉也好不到哪里💄去，大明缙绅的饮食习惯还真是让人捉摸不透。
“羊里脊自然是可以，🕷🎐不过这膻味如何解决？”
宁修笑道：“这个好办🕷🎐，爹用米醋将羊里脊浸泡一个半个时辰即可。至于价格吗，就定在一张二十五文钱好了。”
“涨这么多？”
宁良是个老实巴交的汉子，听儿子狮子大🁹开口定了个🆣👖🈲这🞧🖟📴么高的价格着实有些惊讶。
“一片羊里脊就🙗要五文钱，二👻🎅🎯十🛆🚊👨五文的定价也不算太高了。再说，张阁老家吃的东西自然要比寻常百姓贵上一些，不然怎么能衬显出阁老的尊贵。”