看着格雷🙊果并无的眼神，艾伦夫人紧张和畏惧的心情渐渐放松。她和格雷果单独走进厨房的时候，整个身子都紧绷如弓。
于是，格🙊🙊雷果在一口大锅里加了半锅水，再倒进半瓢盐，并开始🟍搅拌。
“夫人，生火！”
艾伦夫人生起了火。
格雷🄜⚀🎖果把黄盐装在一个盆里，时不时往锅里加些盐，再加些水，随着锅里的温度升高，锅里的盐全部融进了水里。
“当盐加在水里不⚓🐿再融♺进水，🌆就停止加盐。”
“是，大人！”
“把盐水煮沸。”
“是，大人。”
“盐完全融进水之后，夫人，你在锅里🞅👭看见了什么？”格雷果把粗如小🏈儿手臂的蜡烛举在锅前。他🟌另一只手拿着锅铲在锅底一铲，然后把锅铲凑到艾伦夫人面前。
艾伦夫人看见了一些黑色的褐色的小颗粒。
“我看见了盐的渣滓，大人！”
“对，继续大火煮沸。”
“是，大人。”
艾伦夫人不知不觉对魔山的害怕👸🍪渐渐变淡。她对生产雪盐有了强烈的兴🏈趣。🞽
“夫人，过来这边。”
艾🞬🗌伦夫人把木柴放⚓🐿进灶堂，☍♰跟着格雷果来到一个十字架旁。
艾伦夫人第一次见识到这个十字架。
十字架是木质的，一根绳子从上面的一根横木上挂下来，拴住了十字架。十字架是灵活可三百六十度旋转的木架🕁，艾伦夫人试一试，看出中间有一根大的铁钉通过小孔把两根同🝀🈂样长短的木条🜧串在了一起。
格雷果打🙊开旁边的一个大盖子，从坛子里面拿出布匹🏐来，一张一张的布匹，还有光滑的丝绸，展开，布匹的四角系上十字架的四🖡角。
“等一会，让沸水冷却♺一下，就把沸水装进木桶🕶🎋，提过来，倒进这滤网，盐水流进下面的木桶，渣滓就留在了布匹上。这样，盐里面就不会有小渣滓颗粒了。”
“好巧妙的办⛟🛦法啊！”艾🁶🏿伦夫人的声音又惊🗢🝑又喜。
“盐水煮沸之后，也能去掉盐里的苦味。但要全部💘💋🐒去🏐掉苦味和涩感，需要重复多次的过滤和煮沸。”
“那究竟需要几次？”
“您尝试着做做看需要几次才能达到最好。也可以多做几个十字过滤🃃🕆架，选择更细致紧密的布匹来过滤。过滤的层数，你也可多次实验，看看究竟几层会最好。”