与此同时,林萍儿家,林欢儿跟十三也在此地。
他们在喝酒,喝的还是啤酒。
只不过四个人看起来都不太高兴的样子。
老五最先开口“我打听过了,王家现在正在低价处理酒楼。王展鹏名下的酒楼现在已经关了一半,只有靠近天上人间的几条街道的酒楼还存活着。
东街那边靠近水运码头,人流量不小,但是真有钱下馆子的,怕也不多。
咱们如果在那边开餐馆怕是没什么前途。
毕竟大嫂的餐厅东西好吃,价格不贵,而且花样繁多。那些东西,咱们学不来。
王家家大业大,酒楼生意都因此受到影响,咱们想做这一行,怕是难以做大。”
老五的话,让林萍儿跟林欢儿两个人心里都不好受,但是不能否认的是,他说的是对的。
餐饮市场在这个地方就那么大,而且很多人都认老字号。
林小荷虽然不做菜品的生意,但是酒水这一方面却也是独一份的。
无论是调制的各种口味的鸡尾酒,还是如今退出的啤酒,已经积累了一大批忠实的拥趸。
毕竟鸡尾酒女子也是可以喝的,光是酒客就比别人至少多一倍。
他们现在喝的啤酒,就算是他们喝完之后再喝别的酒都觉得寡淡无味,更别提那些杯中客。
十三想了想说道“咱们吃食上可能比不上大嫂,或许可以在酒水上下功夫。
水运码头那边出苦力的多,下工之后也喜欢喝点小酒,咱们做平价酒馆,大嫂说过薄利多销的理念,咱们可以试试。”
林萍儿在一旁讥笑“酒水?你比得过林小荷?”
十三顿时不说话了,确实,他虽然会酿酒,也学了一些鸡尾酒的调制,但在这方面依旧是被林小荷那边碾压的存在。
主要是林小荷那边的定价真的只能算是少赚一点,利润其实并不高。
他们如果再压缩一些,恐怕就没得赚了。
林小荷那边酒水赚不大,重要的是各种小吃,蛋糕这些价格不算便宜,利润很大。
更为关键的是,这些东西,在外头你买不到。
不说别的,凉粉,豆腐花,还有冰豆浆,这些外面更是连听说过都没有。
气氛有些压抑,林欢儿拍了拍桌子“实在不行,我去跟小荷说说,咱们毕竟是一家人,问问她能不能把酒水这一块放给咱们一起卖,大不了回头咱们给她分账。
再说了,咱们的酒楼已经筹备的差不多了,如果现在放弃了,那之前的投入岂不是都打了水漂。