东坡r0U的主料是半肥半瘦🄫🀟♮的猪r0U，加入配料焖制一段时间而🄏☍♮成。
那r0U红得透亮，sE如玛瑙，一望之下便让人慾罢不🄐☕能！
夹起一块嚐嚐，软而不烂，🇽🞁肥而不🂐🍺🍍腻，就属上乘！
至於青梅煮酒，便是用的上好的梅子👯🌛⛜放在瓮里配以抚城最好的老窖。
最後便是李大厨要表演的文思豆腐了。
在众人的期待中🚾😽李大厨穿☨🁾着崭新的灰sE衣服闪🐶亮登场。
金无📵🟏珪不愧为抚城外貌🜔协会会长，这位李师傅长相俊美，白的反光的肤sE和一双😉无辜的大眼睛，就是摆在那里也是好看的紧，更何况他还会做菜。
文思豆腐是清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，故名文思。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。效其🝰法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
李堂堂😙🁶没有做过这道菜，只知道这菜极其考究刀工，好在李师傅平时便是刀工极好的师傅。
他先将豆腐削🗋🚅👂去老皮，切成细🄫🀟♮丝，用沸水焯去h水和豆腥味，再把蘑菇、笋乾、J脯📴🟆r0U、火腿、生菜切成细丝；
众人坐在位置🗋🚅👂上，李师傅熟练的用刀，哒♽🍶哒哒的声音不绝於耳，彷佛他手上的菜刀便是他身T的一部分🍱🞊一样，只几个眨眼的功夫，便备好了料。
“好!”金无珪拍🏗🚋👹手赞叹☨🁾李师傅刀工的无与lb。
李师傅对着金太守行礼後，转身将锅置火上，舀入早已经备好的清汤烧沸，投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、J丝、青菜叶丝，加入J☨🁽iNg盐烧沸，盛到汤碗里。
他🂇🂇另取锅置火🗋🚅👂上，舀入J汤，沸後投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，捞起盛入已经放好料的汤碗内上桌。
众人没有见过这样的吃🜔法，纷纷好奇，看着那宛如细针的豆腐丝皆道神奇。
陪侍📵🟏的是今天的熟人盈盈☨🁾，只见她着一身金线刺绣的儒裙，婷婷嫋嫋之间又多了几分丰韵。
她微微起身为金无珪布菜。
金无珪吃到嘴里，眼睛🜔瞬间睁大，咸鲜之味从舌尖直抵大脑，笋乾的脆爽混合着Jr0U的甜夹带着豆腐的清新，让人在寒冷的季节如🗁😩沐春风。
只一口，便是烦恼尽消，如登云霄耳。
李大厨在前厅大🚾😽放光彩，☨🁾李堂堂在後厨却♽🍶忙的昏天黑地。
却不想这时小林支支吾吾的闪了进来，望着李堂堂yu言🄐☕又止。
“怎麽了？”李堂🏗🚋👹堂擦了擦额头的🂐🍺🍍汗，问道。
“那个，今天的客人里面☨🁾……”小林开始对自己好奇文思豆腐的做法而去偷看的行为📴🟆而後悔起来。
“怎麽？💏🐵🄐”李堂堂看着一脸菜sE的人疑惑不解，莫不是李大厨做砸了？