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“我欠你一个人情！”
隐藏在密林中的庄园里，帕图先生举起了手中🂂🌀🟎的酒杯，脸上也多了一🜥🄏些平时少见的👢笑容。
他和林奇碰了碰杯，随后各自🝡🌪🁶饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有他们🞪🖺🗨两个人和一名管家存在，其他🂾🔛🁕人都离这🄌里远远地。
“尝尝这个…🛵…”，帕图先生让管家为林🟄🚨🕾奇送去了一块牛🍮排。
管家把牛排从远处厨子身前的烹饪车那边带了过来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，看起🖖来很有食欲。
“看起来很棒！”🞜🕂，林奇等管家把牛排放稳之后，拿起刀叉，切下另🜥🄏一🃡块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没有完全煎🀝♛熟的嫰🝡🌪🁶，是熟透了之后的嫰。
刀🎐🐑⚵叉几乎没有太大的阻碍，就完成了它们🟄🚨🕾的工作。
看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起来也很明亮😇⚸，实际上就是脂肪含量略高，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。
这种牛排来自于一种很特别的品种，专门为上流社会人士准备😇⚸的顶级食材，它的价格不便宜。
这种精选出来的牛肉哪怕是全熟，吃起来也不会觉得干柴🍮或者咬不动🜥🄏。
肌肉纤维之间的脂肪此时已👘经呈现为半透明状，即使还没有放进口中🜥🄏就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美味。
沾了一♸点酱汁，放进🉁口中，那种入口即化的感觉让林奇满意👳🌼的点了点头。
真正的嫰，这和现在世界上一些⛭🝦追求嫰，🟄🚨🕾不在食材和手法上寻求方法，却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。🙂
牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多的等级，从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉，都有它的🅴等级。
如果把牛肉分成十个等级，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到的是十级，那么大多数普通家庭食用的大概是🛸♤三级到四级左右的牛肉。
二级是那种碎牛肉，🉁往往是用🝡🌪🁶来打成肉馅，制作肉饼的。
无论一个人是富有还是贫穷，都会有追求🟄🚨🕾享受的欲望，对食物的追🆪💕👮求也是其中之一。
现在有些餐厅为了🞜🕂让普通消费者能够享受到那种♈高级牛肉的口感，他们开始不像过去那样把牛排彻底煎熟，而是半熟🖀🏤。
这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时，🍮能够很容易的切开并且食用，并且还有这高档牛排的口感。
这是一种错误的方法，🀝♛它不应该诞生，但……普通人们对此倒😇⚸是没有什么太🎆🎶🕩大的感觉。
普通的家庭在家中制作牛排时，无论是煎，还是烤，都是🍮全熟的。