“嗯,对。你们把🚎💍🐧螺蛳都洗干净了吧?”问清楚他们也都跟她昨天一样收拾的,江若男就道,“这东西主要是壳太厚,要这么直🏬接取肉取不出来。煮其实算是为了把螺蛳杀死吧,然后再用针把肉挑出来📍🙦……”
宋大河点头受教,记⛿☥🁠得非常认真“谢谢小江阿姨,我都🟀记住了,我先回家去了!”
“好,你回去,让你⛿☥🁠妈妈洗干净煮上,有什么记不清楚的🄙,再😚🂀过来问就行了。”
“嗯嗯!”宋大河看江若男都☷🄃煮上了,心里也着急,听了就赶紧往家跑。
江若男都还想说什么,他已经跑得只剩下一个背影🐗⛫了。
“这些孩子,看到有肉吃就着急了。”李淑⚏🐞🀻英在一旁看着宋大河这着急忙慌的模样就忍不住发笑。
江若男也笑“加上这算是他们自己弄回来的肉,当然🆥👫就更是想吃了。”
话音刚落,大宝和三宝就兴冲冲进门了。
“妈妈妈妈,螺蛳还有多久煮好?”
“是不是煮好了就能吃了?”
“哇,煮好了我带🚎💍🐧去给春🍒丽姐姐吃可以😍⛫吗?”
几个小孩儿唧唧喳喳的,围在灶台边,三宝早就往李淑英身上爬了,不然他那小身板儿,根本就连🅨灶台都够不着,被坐在高凳上的李淑英抱起来,脱了鞋站在李树英大腿上,就往大锅里看。🎐🐋
“你小子,⚵🕴🍶可给我小心点儿!”李淑🈙⚕英把他的咯吱窝提住,“😚🂀你要一头栽进去到时就该哭咯!”
江若男看大宝🆈🍩和二妹也跃跃欲试,抽了根板凳放在灶台前“你😚🂀们小心点儿,看一眼就去玩儿去,还没煮好呢!”
仨娃眼🞧🖞📱巴巴看了一会儿,实在等不了,厨房里又热,江若男就把小宝从背上解下来“好🟢了,你们几个出去玩儿估计也玩儿不好,去看着小宝等着。”
仨娃也无聊,只想着最快吃到肉,本来就👝无心出去玩,赶紧都应下来🚜🔋。
他们在客厅里看🅾着小宝,江若男就赶紧加大火,并且在水开了之🝮后就不断翻舀,尽♐🚨量使一层一层的都受热均匀。
终于,江🇭若男在尝试把一个螺蛳肉挑🈙⚕出来的时候,非常顺利,到此,也就算煮这一道工序完成了。
把螺蛳部捞起来装在簸箕里,然后用针一个个把可🐗⛫食用的肉部挑出来放在盆里,就这一个流程都等了好久,但好歹算是人多力量大,在中午之前把煮好的螺蛳肉部挑了出来。
确实,看着满满一簸箕🎿的螺蛳,把肉挑出来,也就装了一盆半。
因此,李淑英怎么也不肯要那半盆。
“我们家里什么肉没有?非得贪你这一口?”李淑英说着就起身往外走,“再说你这肉也不一定煮熟了,🎺🖉我们不敢吃,走了哈!”
江若男知道李淑英是说笑,也没办法,只好让几个娃把李淑英送出去,然后她起锅烧油,把挑出来的螺蛳肉一分为二,一份放了盐和辣椒粉花椒🞘🔝🁤粉,揉拌好,放入油锅里炸至金黄后盛起,另一份则拿来爆炒。
油炸螺蛳肉⚵🕴🍶一出锅,三宝就深吸一口气“哇⚏🐞🀻,💶好香呀!”
江若男🞧🖞📱让🇭几个孩子先尝了尝味道,毕竟这也算是他们的劳动所得。