而这时再看那个士兵却又伸脚把旁边的那个木盆子一勾,与此同时他已经高喝道“按住猪,不要猪血啊🗟?”
到了🇴此时才有人反应了过来,旁边帮忙🗦🏰的人有上前的了,有两个士兵也跑上前来了,而这回他们再按那猪时那猪的挣扎就已经弱了下来。
一把钥匙开一把锁,杀猪也是如此啊。
杀猪那也是一个技术活,杀猪要求的那是一刀准,一刀捅进去就切断了😞🏳那猪的大动脉,🕞只要一放血那猪还挣扎个什么。
杀猪最忌讳的那就是一刀没把猪捅死,猪那没捅死那还⚴🕩不挣命?就那上百斤的猪一挣扎起来,几🁉🝓个人能按得住?
这时那个士兵眼见那♋木盆子也到了,他用力一抽自己的那把刺刀,然后旁边的人就🎔见🎐那猪血如同红色的泉水般便从那刀口处喷了出来,却是把那木盆子撞了个“dan ”“dan”直响!
到了此时,这才算是把这头肥猪杀完了,而所有人看向那个士兵的目光就已🟔🜺经变得不同了。
人不就是这样吗?你行的我☁☆☵不行,那我🗦🏰就佩服你!
而🞧且这个士兵看起来貌不出众的,就那体格子虽然不能说瘦如麻杆儿可是比那按猪的老百姓还要单细一些呢。
正所谓“人不可貌相,🆒海水不可斗量”,就他这杀猪的本事,🔆⚃🎰你说旁人怎么可能不佩服他?
而此时那个士兵对别人的目光☋却不以为意,他把那正顺着血槽往下滴血😞🏳的刺刀在那猪身上蹭了蹭,自己却是往后退去了。
“哎哟,这位小兄弟,不,这位老总,您看您这猪杀的⚴🕩,看你这麻溜劲儿,您这得杀了多少年猪啊!”这时💝💵那个杀猪的便凑上来了。
他在镇子里有一个外号,叫作“胡一刀”,胡自然是他的姓了,他杀猪从来那都是一刀的,可今天⛠🛷♝他却真的就丢了丑了。
在他看🛼来🌬,若不是眼前这东北军的小兄弟出手,那今天自己这脸可就丢大发了。
要说那猪🌬嘛,再凶,最后也是难逃一死的,那就是他拿刀捅不死又如何?这跟前儿不还有带枪的士兵嘛,大不了一枪把这猪打死也就是了🝲🏉😌。
可话却不是这么说的。
中国人杀猪,其实也不光是杀猪,就是杀鸡鸭这样的家禽那都是有传统的,杀这些🎔东西必须要⛲先放血!
为什么要先放血?
一方面,就现在这物资匮乏的年代,那猪🎡💧🔏血也是好吃的啊。要是哪个杀猪的把猪血🎔给白白糟蹋了,那还能叫杀猪🎩📳匠了吗?
而另一方面,只要把血放出来,那猪肉才正常的颜色,若是那血放不出来,那就叫“捂血”,那杀出来的猪肉颜色都不是色(sǎ🂦👅🆡🂦👅🆡)儿,就都跟那猪血脖肉似的。
那要是把这种猪肉🕟鸡♋肉啥的拿到集市上去卖,知道的是杀是没有把血放出来,那不知道🕞的还以为是瘟死的病猪病鸡呢!
此时🇴那年轻🂎士兵眼见着这个杀猪的来跟自己套近乎却也只是动了下嘴角,一副似笑非笑的样子。
然后他也不看眼前这个杀猪☁☆☵的,却把目光投向了正在旁边看着自己那几个士兵。
那几个士兵也正看着他,有的士兵的目光是佩服的,有的士兵的目光多少是有些震惊的,而先前说话的那个班长看向他的目光则是有些矜持🔢🂑的。
为什么是矜持的?那是因为心里🕙🍊多少是有些佩📕服他的,可是却绝不可以在目光中露了怯。