红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼🂑具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技⚴🕧术,只有杨小刀能掌握住火候,别♷的厨🈙⚙子不行。
最好了鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就💿散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤😥🃡里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了🝖🗄得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,😥🃡最好吃的还是泡玉米面贴饼子。🏈”💿
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉⚴🕧米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏🜿。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加👋人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮🞸食作物。🇯🜁
十五世纪哥⚴🕧伦布发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传🏹入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲🏹。但很显然,徐福是没有🉀🄋把玉📋米种带回来的。
别的穿越🝆🈻者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的🂑北方农🄱🁔村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦🈙⚙瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面粉,👋麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机🃁🔵🄺就制造了一台,因为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需👋要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需🇯🜁把麸子留下便可。
华夏养猪🝆🈻的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期,养猪🚁已经非常广泛了🄱🁔。
家🎦📔,这🃁🔵🄺个字就是豕⛁(猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,☂献豣于公”。🞸
说的是🃁🔵🄺猪圈里的小猪自己留下,大猪献给🂑公家(🄱🁔贵族地主)。
《易经》有⚴🕧:☣🁑🅆“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害🎜。