红烧鱼的🗖🛥香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感简🏸直不要太好。
这烧鱼的技术,只📥有杨小刀能掌握住火🇭🛱候,别的厨⛚🚾子不行。
最好了🔘🀸🁧鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥⛚🚾脆的,💮🕒一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的☜⛺扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才💮🕒叫个爽字了得。🕞
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃🟗🝏的还⛬是泡玉🍎米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”☴
玉米原产🗖🛥地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅🟁🚌人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将玉米🟗🝏种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,🗖🛥早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾🍎到达过美洲。但很显然,徐福是🔨没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系🃤统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪🇭🛱的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打⚷回的猪草。
杨小刀制造⛁出磨面机后,精磨面粉,🟗🝏麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨💘💋面机就制造了一台,因为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需🟗🝏要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把🞆👷🍢麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,☜⛺可以上塑到新石器时代,圈养半驯💮🕒化的🂢野猪。
到西周、春秋、战国时☜⛺期,养猪已经非常广泛了。
家,这个字就是豕(猪)加宝盖头组成🇭🛱的,无豕不为家。💮🕒
西周《诗经》有“执豕于牢,酌⚑🐭之用匏”、“言私其豵,献🐃豣于公🏾★”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵族地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的🟗🝏是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。