宋思芙在调制酱料。对🖝📧于串串香而言,酱料是灵魂。串串香重🞺点在“香”,故而要用到很多种香料。
八⚐角、花椒、肉桂、茴香等等,每一种的用量、先后次序也很重要。
她平时也会做🖪给自己吃,🅯做起来很得心应手。但是这回做的量太大,饶是她也要先掂量🃧🚋👱掂量。
这次很遗憾的🖪是,时间太急成本太高做⛊😯不了鱼丸,在她眼里,鱼丸一直是串串香麻☿🅇辣烫之流的灵魂之一。
“涮”是一道🖪定生死的重要工序,不同的食材涮🗈的时间大相径庭,也很有讲究🜇⛭。过了就会老,蜻蜓点水又煮不熟。
宋思芙挽起袖子,素白的小手有条不紊地处理📿食材。
待⚐酱汁🁝大概调制好之后,她抓起一大把串放入内里浸泡。
而这边的相思正在煲饭,腊味四处飘香。
“太香了!”
“这可是🖼🗼相思🖪最近主推的招牌,卖得可贵了,我们有💞💼口福了。”
“不就是仙味居那个煲仔饭吗?”
相思熟客很多,那老板娘长得又俊俏🍶,附近的人多少都有点偏心于它。
“话也不能这样说,衙门都还没断案呢!”
“我两边都吃过,说实话相思的更好吃。”
胡杏🍅🅪灵这回是大出😥🃛血了🖝📧,所以她必须要赢才能回本。
早在厨房中备好的粥不在比赛的计划之内,但是她还是端出去让观众先尝了。🜇⛭
比赛🍅🅪规定是谁先做好谁就可以先给客人试吃,于🗈是相思便先端走了。💺🖹🗣
胡杏灵盗来了秘方后便一一尝试了,她算是知道仙😎⛼味居的粥为何有种独🚙📲特🗭🞷的香味,原来是里面拌了些许花生熬的酱,一口便足以把食欲-勾起来。
可惜她不知道仙味居熬花生酱的手法,不然就📿可以完美复刻出来。
但现在这样也已经十分美味了,她还让西域的厨子改过了,🍪🕲自觉不会输给仙味居🅝。
人们一看是粥,顿觉扫兴🅯。粥能好吃到哪去?他们是来吃珍馐的,可不是这些寻常玩意。🖙📃😎
只有一部分确实是等饿了的人伸手要🍶了,其他的都耳观鼻、鼻观心。
胡杏灵🁝不屑地看着这🐡🁛群人,🖺她知道等一会他们定会自己伸手要的。
果不其然,有人吃完了🖝📧以后感叹道:“好吃,太好吃了!📎🙪🍎”
“这是粥吗?世上竟有如此好吃的粥,今日我📿真是长见识了!”