“哎!⚝💗好。”空山吃着,端♇🆑🎷着碗兴冲冲返🜨回地窖。
他刚才听到南风说了,中午是杀猪菜。
根已经⚝💗把主菜猪头剁好了,长夏先将猪头炖上,等会儿,♘🈧🀫再把猪五花和猪小♎🗽肠什麽的加进去。
听着,像乱炖。
但是,烧菜的是长夏。
空山认为杀猪菜值得期待。
长夏⚇烧的菜,就没有难吃的。这一点,是部落所有族人公认的。
苏叶他们吃着,长夏往石锅里面添水,再把根剁好的猪头一块块下进石锅,又往里面丢些姜片。猪五花和猪小肠等🟉猪头r0U块煮沸几次再下,猪头有骨头,炖起🈭来没那麽容易软烂,耗费的时间会长一点。
因为是杀猪菜,猪五花刻意切的b较大块。
同时,挑选的也是肥r0U较多的猪五花。
猪小肠切成半指长短,猪大肠也能加进去。不过,长夏想吃酸萝卜炒猪大肠。酸萝卜是长夏在兽窝的时🞨🖫候,就已经腌上🐖⛟的,算算时间🖰🖒💀,差不多该入味了。
族人⚇把萝卜🃂🔽🆂叫做白根,部落附近生长着不少。
跟白菜一样,没经过栽种,却随处可见。
这季节萝卜白菜已经没🝒有了,长夏腌制的萝卜是去年采收的。
有些蔫,口感却还很脆甜。
一个差不多有十来斤中🝒,真正的萝卜中的萝卜王。
“南风,你🃂🔽🆂去杂物房给我拿五个萝卜🝅🈱过来。”长夏开口😖道。
白菜,厨房还🂂有两颗。她让木琴帮忙清洗沥水,等下杀猪菜炖好之後,下进去一起炖。萝卜,她准备做萝卜丸子,今天熬了油,长夏想使劲造。当然,这也跟萝卜白菜蔫🚻的快,再不加紧吃,就该坏掉了。
相反,山药收捡的好。
暂时还能储藏一段时间。
“萝卜,你打算用萝卜炖骨头吗🍰?”南风激🜢动道。
萝卜炖排骨,萝卜炖筒子骨,南风都吃过。她不怎麽喜😖欢吃萝卜,总觉得萝卜有GU说不来的味道🗍🚒💳。可是,⛋😳🅡萝卜炖排骨她觉得很不错。
长夏看着南风拿🖇🐤🁰过来的萝卜,果然b前两天又蔫🝜了不少。
“不,⚝💗不炖汤。我打算做萝卜丸子,你帮忙把萝卜洗了,砌成丝。”长夏答道。同时挥动锅铲,给石锅里炖煮的猪头块撇掉血沫,撇完浮沫後,又往里🁩🈝面加点冷水,再丢几块酸果r0U。
“萝卜丸子,像鱼丸那样吗?”