中西合璧!
想不到秋山弘对武井的评价,居然这么高。
武井真司不动声色,颔道:“这道菜,或者说我在特级考🝶🏨🜥核上,临时创作的食谱,创意的确来源于中华🀠♳料理…🅻…”
闻言,现场嘉宾和远月大教室众人愕👟然,包括夏羽,都挺惊讶的。
神原正人也放下了筷子。
“粤菜!”
他肯🙘定♫🙵地道:“这道‘啤酒红椒黄金虾’,有⚍粤菜的影子!”
“神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑⚍道,“这其实是🍙根据粤菜的生煎鸡演变而⛱来的,然后,加上我个人调制的淡奶油、白兰地酒。”
众人都被噎住。
没想到料理的创意之源,居然是生煎鸡!
鸡肉和海鲜,可谓风牛马不相及!
武井真司从容不迫地道:“中华料理中的粤菜,对食材的新鲜度要求很高,以海鲜为主,🈹🃑🗈还有当地的一些小炒。我曾经到香港旅居一段时间,从水台到砧板到炒锅,总的来说,也算掌握了粤菜中粗浅的🃦🚆👇料理精髓。”
“对于我本人来讲,我还是比较喜欢传统的口味,传统的技法,但身为厨师不能一味的守旧,👦否则就是固步🖏👫自封,我十二岁就在家里的寿司店帮忙,至今为止,已经工作了二十五个年头,但这些年,我同样在不断地创新,不停地吸纳各国各区域的🇼🝶料理文化……”
很平静的叙说,武井真司反而收起了气势。
远月大教室鸦雀无声,没了窃窃私语。
“果然,每一位特厨,🈒履历都是如此的丰富。”
旁边,奥山导师肃然起敬。
但紧接着,她又低低叹了口气,对直播视频中的🞝男子,投以羡慕👐的目光。
她是毕业后不久,就在远🛒🛱月担任助教👟,从助教做起,一步步走到如今的课程主导师。
所以她的世界相较武井真司而言,是被🙩🍅限制在远月里面了。
“看来我一辈子都很难到达那个境界了!”奥山导师有遗憾,却并不后悔。每个人都有每个人的人生,其实在远月,这🏧位女导师也实现了自我价值,教书育人也是一种快乐,她觉得自己🁺很满足了。
“不过……”
突然瞥向坐在旁边的少年讲师,即便是自从上次代课后,和夏羽关系变得很好的女老师,都在暗自磨牙,咬牙切齿,“这小子就是☿🅉🄰个怪物!以他的岁数和阅历……怎么可能在十六岁就摸到了那个境界!”
人比人真是被气死。
奥🖍👚山尚且羡慕嫉妒恨,就更不必说那些少年天才,还有被卡在特级大🍋🆤门前,久久没有进⛱境的九星大厨们。