能使人感觉到其存在，
体会到其魅力，
享受到其优美，
这是我真正追求的目标！
庄臣郑重收起来，作为私人收藏，代表前辈一☴种缅怀和纪念。岛国三大神，已经拜访过两位，手艺不用说，可谓名不虚传🌄☊。
最令人敬佩的是几十年如🈥🀘☮一日🜜🂽🔔的坚守，还有不停超越极限的执着，对最后一位鳗鱼之神充满期待。
晚上回到酒店，让惠美留🈥🀘☮下住，一是能陪床侍寝，更主要的目的是要早起，凌晨五点前赶到筑地市场，亲眼见识一下传说中金枪鱼拍卖大赏。📙🛏
惠📝🛹♮美温柔的帮庄臣擦背，身涂满🐖⛝🛕泡泡，在身上滚来滚去，甚至连菊花都没有放过。
庄臣闭着眼睛享受着，感叹岛国女人果然奴性深重，让干什么就干🍉什么，很好很强大！🞮🗢
完事躺在按摩⛧椅上，惠🛤美跪🛁🙘在胯下，吞吞吐吐着，好半天也没有出来，今天状态一般，干脆让女孩陪着聊聊天。
“占地☔23万平方米的筑地市场，八十年来一☴直是世界最著名的鱼市，号称东京的厨房。”
女孩把庄臣的头放在丰满大腿上🐖⛝🛕，芊芊小手温柔的按摩着太阳穴，柔声道“每天为2500万人提供🞯食材，听说每天成交超过15♶🌷🃫00万美元，每天世界上捕获的鱼，5条中就有1条是在筑地交易的。”
“凌晨两三点就🉆开始忙碌，四万多人，两万多辆车，很多游客莫名而来，已经成为旅游圣地。”
“我听说每天仅限120位游🜜🂽🔔🜜🂽🔔客参观，所以…☴…”
庄臣摆摆手，这点小事不用找维🐖⛝🛕德，大不了早点去，对于逛菜市场，自🄨⛭🝦己从来不会嫌🕗麻烦。
尤其是☔金♯枪鱼，就连寿司之神也必须乖乖早起，参加拍卖才能得到最新鲜的食材。🁸对于厨师来说，如同朝圣般虔诚。
凌晨三点出发，来到筑地市场🜜🂽🔔，果然人山人海，🖉车水马龙。惠美和夏龙去排队，报名参观，结果🆞🐧居然没有位置？
直接买一个号牌，参观拍卖！
十万日元保📪🝬🎎证金，穿上蓝色标号三十九的马甲，坐上电瓶车，进入场内市场。生鲜统一由七家大型批发公司负责接🐥🂁收🌙。
按照生鲜类别送往不同地🈥🀘☮点。根据重量、🎟💕👱新鲜程度等标准对产品分类，并进行相应的处理。
每条金枪鱼被标上号，鱼身上贴上写着产地及重量标签。鱼尾部分被切掉，便🁶于判断肉质的好坏。
作为寿司最重要的一味食材🛁🙘，肉质优劣很大程度上影🐯🃘😄响一家寿司店的成败。好的金枪鱼肉应该肌理分明、肥瘦适中、鲜香🌄☊可口，拥有一丝迷人酸味，每片价格十分昂贵。
身边站着老老少少很多同行，惠美🟐🜗🂎低🙖声翻译着，寿🌦司店老板们每天清晨基本都亲自来采购。
跟水产店老板的信任关系一旦建立，接下来🄓的十几年、甚至几十年，双方都🐂☧🁲会保🔗持合作。
数量越来越少，每公斤金枪鱼的价格🙖从几万到几十万。听说五年前一条顶级蓝鳍金枪鱼曾在这里拍出176万美元的天价。