第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很😞🂢🐜多人🏫都🔊在关注这个酒楼的变化。
不管这个🕝酒楼生意怎么🈫🁔样，那也是西城最大🚬🖝的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字🗌🚊👭一换,不少人心&zwn☯🂹📮j;里觉得亲近似的😾。
最近几天，西城酒🗣🝚楼人来人往,但都不&zwn👯🌗j;是客人，🌘⚼🖲是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让🜆⛠苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把🄓☴之前的掌柜都吓跑了😧，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来⛢🜁说，根本不#128910##💾zwnj;是大问题，有个🍫冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在⚉🏦还不⛢🜁着急,😞🂢🐜现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不🐰🃟是郝师傅🏫,而是苏糖。
在场的人也🗌🚊👭知道苏糖的🕝手🇼艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他🁓们郝铨坤⛢🜁郝师傅都高出好🄓☴几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好🗢🝔了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出😧来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来⚉🏦蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他🚬🖝都还很简单。
只是清炒蔬菜不&z🎮🔙🁆wnj;能长时间放，其他麻辣豆🔫🃥腐，辣椒炒肉，都是炒好#9818##🃨zwnj;之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能&zwnj🌪🁵;🗡拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正⛢🜁在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而🛔🜈是十几个盘👜菜的量。
所以不管🕝哪🇼个东西，都是很需要力气的。